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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에 제빵기 있는 분들 제빵기로는 식빵만 만들수 있나요.??

.... 조회수 : 3,460
작성일 : 2023-02-11 22:06:29
전 요즘 제빵기에 관심이 생겨서 제빵기 하나 사고 싶거든요 ....
근데 제빵기에는 주로 식빵만 만드는편인가요.??? 
그리고 집에서 해먹으면 파는 식빵보다 맛이 훨씬 더 낫던가요.
요즘 저혈당 베이커리에 관심이 생겨서 
제빵기 하나 있으면 쓰기 편안하겠다 싶어서요 


IP : 222.236.xxx.19
31 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빵떡이
    '23.2.11 10:10 PM (175.121.xxx.111) - 삭제된댓글

    네 됩니다

  • 2. ...
    '23.2.11 10:13 PM (119.202.xxx.59)

    반죽종류별로요
    수제비 칼국수 기따빵종류
    쨈다된다고하는데
    전창고에서 깊은수면에빠져있네요

  • 3. ...
    '23.2.11 10:15 PM (210.183.xxx.26)

    제빵기로 굽기까지 되지만 바로 먹는건 맛있지만 시간이 지나면 맛없어요
    저는 그래서 반죽만하고 오븐에서 구워요
    죽이나 잼 그리고 요거트도 만들 수 있고 제빵기에 따라서는 떡도 만들 수 있답니나

  • 4.
    '23.2.11 10:22 PM (180.64.xxx.207)

    식빵만 만들어먹어요 파는거보다 훨씬 풍미가 있어요
    만들기도 편하구요 예전엔 실패했었는데 그게
    제빵기 영향도 있는거같구요
    정확한 계량과 이스트물온도 여튼 몇가지만
    신경쓰면 식빵잘구워나오고 지퍼락에 두고먹으면
    며칠지나도 폭신해요

  • 5.
    '23.2.11 10:29 PM (180.64.xxx.207) - 삭제된댓글

    제빵기 사신다면 시코제빵기 추천합니다
    그게 다른거보다 작지만 맛있게 나와요

  • 6. ㄱㄷㄱㄷ
    '23.2.11 10:50 PM (58.230.xxx.177)

    레시피 보면 파운드케이크 같은 종류도 해요

  • 7.
    '23.2.11 10:54 PM (119.70.xxx.90)

    찹쌀밥해서 넣고 반죽기능돌리면 인절미가능요
    냉동실 콩가루 소진가능

  • 8. .....
    '23.2.11 10:59 PM (180.224.xxx.208)

    저번에 비슷한 질문 올렸더니
    써보신 분들 얘기가 제빵기로 만든 빵은
    바로 먹으면 맛있는데 식으면 딱딱해진대요.

  • 9. ...
    '23.2.11 11:01 PM (222.236.xxx.19)

    어머 그렇군요... 만들면 빨리 먹긴 해야겠네요..ㅎㅎ 인터넷 검색해보니까 인절미 가능하네요..

  • 10.
    '23.2.11 11:15 PM (180.64.xxx.207)

    만약 사실려면 제빵기에 따라서 완성도가 차이많이 나요
    조심스럽지만 일본제품 추천드립니다
    시코 제빵기가 모회사 일본거예요
    빵조직 좋아요

  • 11. ///
    '23.2.11 11:19 PM (222.236.xxx.19)

    시코 제빵기추천 고마워요..ㅎㅎ 이것도 검색해봐야겠네요..

  • 12.
    '23.2.11 11:23 PM (180.64.xxx.207)

    다른 제빵기 보다 좀 작은점은 있어요

  • 13. 반죽기
    '23.2.11 11:26 PM (211.250.xxx.112)

    제빵기보다 반죽기로 반죽하고 오븐에서 구운데 훨씬 맛있고 질이 좋아요. 키친에이드가 제일 비싸고 켄우드가 그 다음이고 그거 비슷한 모양으로 10만원대에 파는거 많은데요, 당근에서 하나 사세요. 재봉틀처럼 생긴거요.

  • 14. 반죽기
    '23.2.11 11:26 PM (211.250.xxx.112)

    에어프라이어로 구워도 맛있어요

  • 15. 123
    '23.2.11 11:28 PM (223.33.xxx.208)

    굽는 온도에서 차이가 있을 수 있지만 제가 직업상 제빵기를 여러 브랜드를 테스트 하는 일을 했었기 때문에 다양하게 사용해봤는데 반죽날 크기는 아주 작아서 그거 가지고 빵결이 달라지기는 아주아주 어렵습니다. 반죽날 크기나 무게, 용도 자체가 다 거기서 거기에요.
    제빵기로 만드는 빵의 품질은 브랜드에 따라 현격한 차이가 나기 어렵습니다. 유투브 보고 공부좀 해서 반죽만 제빵기에 맡기고 발효만 해서 에어프라이어나 오븐에 구우면 훌륭해요.

  • 16.
    '23.2.11 11:29 PM (180.64.xxx.207)

    네이버블로그 기획자의 살림 우유식빵 레시피로 해서
    대박 성공해서 며칠째 그거만해먹어요
    첨가물도 없으니 소화잘되고 너무 만족스러워요
    제빵기 제대로사면 편합니다
    손갈일이 없어요

  • 17.
    '23.2.11 11:34 PM (180.64.xxx.207)

    사실 시코보다 좋은게 모뉴엘제빵기구요 저는 이거사용
    생이스트 소분해서 따뜻한물 40도에 맞춰서 15-20분
    발효해서 넣으면 제과점 저리가라로 나옵니다

  • 18. 제빵기
    '23.2.12 12:06 AM (121.160.xxx.249)

    지난주 부터 제빵기 다시 돌리고 있는데 제빵기 빵은 뻣뻣하더라구요. 그래서 82자게 에서 얻은 팁 대로 했더니 부드러워요. 그건 빵코스 돌리기 전에 수제비반죽 코스로 한번 돌리고 그다음에 빵코스를 돌리는거에요.
    그렇게 하니까 촉촉해요.
    그리고 오늘은 찬밥빵 을 만들었는데 이것도 맛있더라구요. 제빵기 레시피북에 있어서 해봤는데. 식구들이 다들 좋아하네요.
    저는 당근에서 구매한 키친아트 제빵기 쓰는데 3일에 한번씩 써요

  • 19. 제빵기
    '23.2.12 12:07 AM (121.160.xxx.249)

    아참! 또 자게에서 얻은 팁은 종료시간 20분전에 미리 빵꺼내기. 이렇게 하면 겉면이 두껍지 않아요

  • 20. ㄱㄴ
    '23.2.12 12:31 AM (106.102.xxx.211) - 삭제된댓글

    저도 모뉴엘 제빵기 쓰는데요
    이게 일본 시로카 꺼랑 기술제휴 해서 똑같이 카피해서 나오는 거였어요
    https://www.amazon.co.jp/Siroca-SHB-712-Automatic-Recipes-Included/dp/B09F8XSH...
    모뉴엘이 부도가 나서 이젠 제빵기도 나오지 않지만요
    현존하는 제빵기 중엔 미국에서 나오는 조지루시 꺼가 식빵 식감은 최고 였어요
    제빵기 날개 사이즈는 손가락 두마디 만한거 전 세계 다 거기서 거긴데요
    조지루시는 날개가 2개가 들어 가거든요
    날개 2개 들어있는 제빵기는 이거밖에 못 봤어요
    그래서 이건 식어도 꽤 먹을만 합니다
    다만 가격이 미국에서도 300불 정도라 너무 사악하다 뿐 이지요
    https://www.amazon.com/Zojirushi-BB-PDC20BA-Virtuoso-Breadmaker-Stainless/dp/B...

  • 21. ㄱㄴ
    '23.2.12 12:33 AM (106.102.xxx.211) - 삭제된댓글

    저도 모뉴엘 제빵기 쓰는데요
    이게 일본 시로카 꺼랑 기술제휴 해서 똑같이 카피해서 나오는 거였어요
    https://www.amazon.co.jp/Siroca-SHB-712-Automatic-Recipes-Included/dp/B09F8XSH...
    모뉴엘이 부도가 나서 이젠 제빵기도 나오지 않지만요
    현존하는 제빵기 중엔 미국에서 나오는 조지루시 꺼가 식빵 식감은 최고 이고요
    제빵기 날개 사이즈는 손가락 두마디 만한거 전 세계 다 거기서 거긴데요
    조지루시는 특이하게 날개가 2개가 들어 가거든요
    날개 2개 들어있는 제빵기는 이거밖에 못 봤어요
    그래서 이건 식어도 제법 먹을만 합니다
    다만 가격이 미국에서도 300불 정도라 너무 사악하다 뿐 이지요
    https://www.amazon.com/Zojirushi-BB-PDC20BA-Virtuoso-Breadmaker-Stainless/dp/B...

  • 22. ㄱㄴ
    '23.2.12 12:36 AM (106.102.xxx.211) - 삭제된댓글

    저도 모뉴엘 제빵기 쓰는데요
    이게 일본 시로카 꺼랑 기술제휴 해서 똑같이 카피해서 나오는 거였어요
    https://www.amazon.co.jp/Siroca-SHB-712-Automatic-Recipes-Included/dp/B09F8XSH...
    모뉴엘이 부도가 나서 이젠 제빵기도 나오지 않지만요
    현존하는 제빵기 중엔 미국에서 나오는 조지루시 꺼가 식빵 식감은 최고 이고요
    제빵기 날개 사이즈는 손가락 두마디 만한거 전 세계 다 거기서 거긴데요
    조지루시는 특이하게 날개가 2개가 들어 가거든요
    날개 2개 들어있는 제빵기는 이거밖에 못 봤어요
    그래서 이건 식어도 제법 먹을만 합니다
    다만 가격이 미국에서도 300불 정도라 너무 사악하다 뿐 이지요
    https://www.amazon.com/Zojirushi-BB-PDC20BA-Virtuoso-Breadmaker-Stainless/dp/B...

  • 23. ..
    '23.2.12 1:06 AM (211.206.xxx.191)

    제빵기 식빵 만들기 팁 감사합니다.

  • 24. ...
    '23.2.12 4:20 AM (223.62.xxx.238)

    저도 키친아트 제빵기 강추합니다. 너무 잘 쓰고 있어요
    저번에 어떤 분이 식빵 덜 돌리면 야들야들하다고 해서 잘 구워먹고 있어요

  • 25. 제제
    '23.2.12 5:29 AM (116.36.xxx.17)

    제빵기로 식빵, 감사합니다

  • 26. ..
    '23.2.12 12:44 PM (5.31.xxx.16)

    사실 시코보다 좋은게 모뉴엘제빵기구요 저는 이거사용
    생이스트 소분해서 따뜻한물 40도에 맞춰서 15-20분
    발효해서 넣으면 제과점 저리가라로 나옵니다

    참고합니다

  • 27.
    '23.2.12 3:25 PM (180.64.xxx.207) - 삭제된댓글

    참고하신다니 조금더 설명할께요
    가루이스트양의 두배그램수를 미지근한물에 녹여서
    비닐속에 넣던지 위를 덮어서 15-20분있다
    넣으시면 정말 맛있습니다
    저는 다 6그람씩 소분해서 몇개는 냉장고에
    나머지는 냉동실에 넣었어요
    사프 레드보다 훨씬 잘부풀고 맛부드럽습니다

  • 28.
    '23.2.12 3:47 PM (180.64.xxx.207) - 삭제된댓글

    참..이스트녹이는 물의 양만큼 붓는액체양을
    줄여야합니다

  • 29. 시판
    '23.2.12 4:40 PM (124.49.xxx.67)

    시판 식빵믹스 사용하는데
    거기에 가루 이스트가 들어있더라고요.
    그것도 위에 팁처럼 두배를 사용하면 좋을까요 ?

    20분 전에 꺼내기
    미리 수제비 반죽으로 한번 돌리기

    감사합니다

  • 30.
    '23.2.12 5:31 PM (180.64.xxx.207) - 삭제된댓글

    시판님
    생이스트는 수분함유량이 높아서 가루 이스트의
    두배용량 사용하는거구요
    가루이스트는 원래의 정량 하면되요

  • 31. ..
    '23.5.22 10:08 PM (222.106.xxx.60)

    제빵기식빵팁 감사합니다

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