스테이크나 맛있게 굽는 방법이 있다고 생각했는데
소불고기도 있나? 싶어서요.
왜냐면 저는 소불고기를 볶으면 딱딱 퍽퍽한데
같이산 양념소불고기를 소분해서 나눴는데
지인이 볶아준건 야들야들 한거에요.
어떻게 볶은건지 물어볼 타이밍을 놓쳐서..
낼 소불고기 볶을께있는데 그생각이 나서요.
볶을때 물을좀 넣거나
약불에 오래볶는다거나 반대로 쎈불에 휘릭 볶는다거나 하는식의
부드럽게 볶는 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소불고기도 볶는 방법이 있나요?
소불고기 조회수 : 2,267
작성일 : 2023-01-25 17:56:20
IP : 106.101.xxx.81
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.1.25 6:01 PM (118.37.xxx.38)센불에 휘리릭 볶아요.
2. 바람소리
'23.1.25 6:28 PM (59.7.xxx.138) - 삭제된댓글지인한테 물어보시고
저도 알려주세요^^3. ...
'23.1.25 6:41 PM (221.151.xxx.109)뚜껑덮고 중약불에 구우면 물기가 나오면서 촉촉
뚜껑열고 볶으면 아무래도 수분이 날아가고요4. ㄴㄴ
'23.1.25 6:45 PM (180.224.xxx.168)재어늫은 소고기를
냄비에 뚜껑덮고 약한불에 끓이세요
그러다가 반쯤 익으면 그때부터 뒤적뒤적...
채소에서 물이 나와서 촉촉하고 맛있어요5. 아하
'23.1.25 9:07 PM (106.101.xxx.232)뚜껑덮고 중약불~!!!
전 윅에서 센불에 볶는데
어쩐지 고기가 덩어리지고 메마르더라구요.
그래서 물넣으면 물이랑 고기랑 국에 건더기 같이 따로 노는 느낌이고.
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