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감자 안에 꺼멓게 멍든것 같은거

.. 조회수 : 2,755
작성일 : 2023-01-13 00:40:03
먹어도 되나요? 얼어서 그런건지
냉장실 젤 아래칸에 넣어둔 감자가 깎아보면 거무스름한 멍이 군데군데 있어요 그부분 도려내니 먹을게 거의 없네요 이거 상한거는 아니겠죠?
IP : 124.54.xxx.37
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '23.1.13 5:15 AM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글

    감자 멍은 부딪쳐서 생긴 손상인데
    크게 도려내고 먹으면 괜찮대요.
    근데 생감자는 냉장고에 보관하시면 안돼요.
    발암물질 생긴답니다.

  • 2. ...
    '23.1.13 5:19 AM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글

    정확히는 4도이하 낮은 온도에서 보관하다
    고온 조리하면 발암물질이 상승.

    빛 안드는 실온보관이 좋아요.

  • 3. ...
    '23.1.13 5:20 AM (175.193.xxx.179)

    감자 멍은 부딪쳐서 생긴 손상인데
    크게 도려내고 먹으면 괜찮대요.
    멍이 넓게 퍼져있으면 그냥 버리시고요.

    근데 생감자는 냉장고에 보관하시면 안돼요.
    발암물질 생긴답니다.
    정확히는 4도이하 낮은 온도에서 보관하다
    고온 조리하면 발암물질이 상승.

    빛 안드는 실온보관이 좋아요.

  • 4. 근데
    '23.1.13 6:36 AM (182.213.xxx.217)

    감자라는 녀석은 좋은 먹거리는 아닌듯.
    감자 후라이드도 뭐 문제있다 하지 않았나요?
    냉장고에 고이 모셔둔 감자 두알 우째냐 핣할ㅇ

  • 5. 고구마 감자
    '23.1.13 9:14 AM (183.97.xxx.120)

    다 너무 낮은 온도는 싫어하나봄
    4도 이하면 냉장고 온도네요

  • 6.
    '23.1.15 12:32 PM (124.54.xxx.37)

    실온보관해야하는군요..장기보관은 참 어렵네요..

  • 7. 댓글
    '23.1.15 12:33 PM (124.54.xxx.37)

    감사합니다^^

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