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혹시 대봉감 홍시된것 건조 가능할까요

말랭이 조회수 : 1,524
작성일 : 2022-12-31 11:17:32
그냥 먹어도 맛있지만
말려 먹는것도 별미더라고요
단감 물렁해진거 건조기 돌려서 너무 잘 먹고 있는데
대봉감 홍시 된것도 있어요 ..
껍질 부분은 조심스레 세척하고
안에 하얀부분 도려내서 건조기 돌려도 될까요
거의 말랑하게 전부 홍시가 됐는데
말리고 싶어서 안달이 난 저 ..
괜히 다 버리게 될까봐 경험담 공유 부탁드려요
IP : 39.125.xxx.209
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '22.12.31 11:19 AM (119.202.xxx.59)

    얼리셔야할거같아요

  • 2. 아
    '22.12.31 11:22 AM (39.125.xxx.209)

    안되는거군요 ㅜㅜ

  • 3. 유지니맘
    '22.12.31 11:32 AM (180.70.xxx.40)

    이미 말랑이 많이 된건 안되더라구요 ..
    아쉽지만
    많으시면 냉동실에 ..

  • 4. **
    '22.12.31 11:41 AM (59.14.xxx.234)

    예전 시어머님 홍시 좋아하셔서 다 손질해서 한번 드실만큼 지퍼팩에 넣어 얼렸다가 요양원 가기전날 냉장실에 내노면 녹아 가져다 드리곤 했지요
    통째로 보관도 좋지만 손질해 넣어보세요

  • 5. 포기
    '22.12.31 11:43 AM (39.125.xxx.209)

    답변해주신분들 감사합니다
    다가오는 새해에는 더 건강하세요~

  • 6. ㅁㅁ
    '22.12.31 11:47 AM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    잉?
    열 가하는거 아닌 꾸득 건조 완전 맛있던데
    왜 안된다시죠 ㅠㅠ
    전 귀찮아 껍질채 조심히 사등분해 꾸덕돌려 먹습니다

  • 7. 건조기
    '22.12.31 12:25 PM (174.94.xxx.4)

    지난 여름 내내 토마토 건조기에 말렸어요.
    (화씨 130도에서 15시감 정도)
    썰면 과즙이 뚝뚝 떨어지는 토마토도
    말렸는데 홍시도 가능하죠.
    장거리 트랙킹하는 분들은 수프도 건조기에
    수분을 완전히 날려서 준비하는 영상을
    봤어요.

  • 8. 유지니맘
    '22.12.31 12:55 PM (180.70.xxx.40)

    거의 말랑하게 홍시된 감이 건조가 가능하다구요?
    다 흘러내리던데요?
    저도 한번 해보긴 했는데 ..
    아니면 베이킹 컵 같은 곳에 넣으면 되려나요.

    저도 한번 해봐야 겠네요 ..

  • 9. ...
    '22.12.31 1:06 PM (210.183.xxx.26) - 삭제된댓글

    대봉감은 홍시가 되어도 그리 흘러내리지 않아요.
    좀 크게 썰어 말리면 젤리 같은 식감이라 아주 맛있을거에요

  • 10. 어?
    '22.12.31 2:13 PM (39.125.xxx.209)

    저 그럼 시도해볼게요!!
    감사합니다 ~

  • 11. 건조기
    '22.12.31 3:35 PM (174.94.xxx.4)

    홍시가 물렁물렁하지만
    과즙이 뚝뚝 흐르는 정도는 아니니
    좀 많이 도톰하게 썰어서 말려보세요.
    토마토는 1센티미터 정도 두께로 썰어
    오래 건조시키니 두꺼운 도화지 두께가 되었어요.
    홍시는 두껍게 썰어서 반건조 곶감 정도로
    졸깃졸깃하게 말리면 맛있겠어요.
    홍시감 보이면 저도 말려보고 싶네요.

  • 12. 안될 듯
    '22.12.31 3:38 PM (61.83.xxx.150)

    김냉에 홍시가 된 감이 몇개 있는데
    흘러 내리는 정도는 아니지만
    물렁 거려서 스푼으로 떠 먹는데

    말랭이는 단감으로 해야 할 듯

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