집에서 만든 돈까스, 생선까스 냉동 보관 시..
작성일 : 2022-12-05 11:32:17
3561683
물론 생으로 보관했다가 살짝 해동하여 바로 튀겨주는 게 제일 맛있을 거 같긴 한데요(현재 그렇게 하는 중..)
에어프라이어가 있다보니 만들 때 다 튀겨 보관하면 어떨까 싶어서요~ 가끔 튀겨파는 돈까스집에서 여러장 사다가 냉동보관했다 그렇게 준 적 있는데 차이 못 느낄 정도로 괜찮았던 기억이 있긴 하거든요~
일단 실험은 해볼텐데.. 미리 하고 계신 분들이 있나 먼저 여쭤봅니다
참고로 한번에 만들 때 40장 정도는 만드는 거 같아요..
IP : 124.63.xxx.221
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.12.5 11:52 AM
(116.121.xxx.209)
그렇게 하시는 요리블로거..예전에 본듯해요.
2. ..
'22.12.5 12:38 PM
(121.163.xxx.14)
예전에 생선까스 20장 바삭하게 튀긴 후 냉동
냉동실에서 꺼내서 곧바로(해동 안해도 됨)
오븐 180도에 몇분 다시 데워서 먹은 적 있어요
오븐이나 에프나 같죠
기름 빠지고 바삭해요
돈까스도 비슷하겠죠
3. 흠
'22.12.5 12:54 PM
(221.143.xxx.13)
튀긴 음식을 많이 먹으면 안좋은게 기름이 공기와 접촉해서 산화물질이
생기는 것 때문이니 조금 귀찮아도 그때 그때 튀겨 드시는 게 좋을 듯요
4. 맞아요
'22.12.5 1:27 PM
(1.237.xxx.156)
기름이 산패하는게 제일 나쁘죠
금방드실거면 몰라도요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
1417526 |
맛없는 잼 어찌할까요 13 |
젬 |
2022/12/07 |
1,269 |
1417525 |
학용품 다이소 말고 좀 더 깔끔하고 세련되게 파는 곳은 백화점이.. 10 |
Mosukr.. |
2022/12/07 |
1,928 |
1417524 |
안정권 측으로부터 고소당하신 분~ 연락주세요. |
적폐청산신승.. |
2022/12/07 |
992 |
1417523 |
반디맘 입니다. 3 |
냥이 |
2022/12/07 |
885 |
1417522 |
갑자기 커피 초콜렛을 못 먹음ㅜㅜ 3 |
부자살림 |
2022/12/07 |
1,917 |
1417521 |
다이어트 중인데 힘드네여 3 |
Asdl |
2022/12/07 |
946 |
1417520 |
몇 살까지 살면 적당하다고 보시나요? 43 |
수명 |
2022/12/07 |
4,181 |
1417519 |
펌)이런 사람이 무려 더불어민주당 노동대외협력국장 15 |
ㄱㅈㅇ |
2022/12/07 |
1,035 |
1417518 |
팟빵 kBS라디오극장 하란사 재밌습니다 같이 들어요 2 |
겨울좋아요 |
2022/12/07 |
485 |
1417517 |
한소희, 김혜수 나오는 중고차 광고 19 |
아 |
2022/12/07 |
5,669 |
1417516 |
화를 못내요 1 |
yyy |
2022/12/07 |
1,017 |
1417515 |
출근길 장례식차 14 |
처음봤는데 |
2022/12/07 |
3,185 |
1417514 |
그래서 남욱이 이재명 돈 줬대요? 18 |
쩝 |
2022/12/07 |
1,431 |
1417513 |
영어 질문 한개 봐주세요~~ 7 |
... |
2022/12/07 |
749 |
1417512 |
발톱무좀 약을 꼭 먹어야 하나요 10 |
.... |
2022/12/07 |
1,850 |
1417511 |
이성과 있음 톤이 올라사는지 2 |
... |
2022/12/07 |
781 |
1417510 |
겨울 등산 다니시는 분... 배낭 문의드려요 11 |
마마 |
2022/12/07 |
1,157 |
1417509 |
전공이 적성에 안맞는 아이가 고민이 깊어요 17 |
전공 |
2022/12/07 |
2,607 |
1417508 |
입주업체 박람회 에서 반드시 해야할것알려주세요 |
아파트 |
2022/12/07 |
267 |
1417507 |
후크인지 갈코리 선장인지 이승기를 노예처럼 부렸네 4 |
허걱 |
2022/12/07 |
2,075 |
1417506 |
제일 따뜻한 바지는 뭔가요? 3 |
바지 |
2022/12/07 |
1,664 |
1417505 |
집에서 뭐 입고 계세요? 13 |
요즘 |
2022/12/07 |
3,100 |
1417504 |
겨울은 멋진 계절 같아요 30 |
그냥 |
2022/12/07 |
3,644 |
1417503 |
모임에서 최소노력으로 분위기 좋아지는 법 5 |
.. |
2022/12/07 |
2,192 |
1417502 |
8개월 동안 8키로 뺐네요 7 |
ㅇㅇ |
2022/12/07 |
3,489 |