육개장은 고사리 맛이라고 생각했거든요.

[ㅇㅇ]

근데 오늘 육개장을 먹었는데 고사리가 없어요.
같이 먹던 사람들한테 물어보니까 아무렇지도 않아하고
찾아보니 고사리 안 넣는 육개장이 많군요.
육개장을 자주 먹는 편은 아니어서 몰랐어요.
그래도 고사리가 들어간게 더 맛있지 않나요?

[음]

저는 고사리보다는 파랑 숙주를 더 좋아해요

[음]

저도 고사리파
메뉴 대문짝만하게 육개장 써있어
들어갔더니 당면이랑 계란 ...
고사리 먹고 싶어 육개장 시킨건데요

[ㅇㅇ]

육대장 프렌차이즈요. 육개장 말고 육대장 식당.
여기도 고사리 안들어가더군요.

[전]

육개장엔 토란대요.
고사리는 안넣어도 토란대는 꼭 넣어요.

[…]

저도 육개장의 상징은 고사리나 토란대라고생각하는데 요즘은 그냥 얼쿤소고기대파국이 아닌가싶은 ㅠ

[dlf]

비싸서 안넣기도해요

[ㅇㅇ]

파기름과 고추가루맛이죠.
소육수도 있지만
다시다넣은 푸드코트 육개장도 저는 괜찮아요.

[zzz]

전 고사리를 안 먹어요.
고사리 싫어해요..ㅠㅠ

파가 많이 들어간 육개장 좋아해요.

[....]

고사리 토란대는 육개장의 생명이라고 생각해요.

[...]

육개장에서 중요한건 대파와 고기예요

[ㅇㅇ]

고기 고사리 없는
파개장도 맛있어요

[ㅎㅎ]

저는 육대장?인가에서 육개장 포장해왔는데

물만 있고 고기몇점에 아무것도 없는거예요

가게로 전화했어요. 잘못주신거 같다고 ㅠㅠ

원래 그렇다네요.

고기 몇점이랑 파가 전부였어요

[지분]

완전체
ㅡ대파 고사리 숙주 토란대

비싸서 이것저것 삭제하다보니

장사꾼들은 대파 버전으로만.

[...]

육대장 육개장은 파만 가득한 고깃국이예요 ㅠ
저는 고사리 토란대 기본이라 생각하는데 ㅠㅠ
차라리 장례식장 육개장이 더 맛있어요 ㅠㅠ

[ㅇㅇ]

베이지색에
질기지않고 연하고
국물 잘스민 그게 토란대인가요?

[...]

고기, 대파, 고사리, 토란대 다 중요~

[...]

토란대나 시래기

[…]

고사리가 너무 비싸서 텃밭에서 키워 육개장 해먹어요.

[고사리토란대]

육개장 먹고싶네요

[보헤미안]

고사리 토란대가 좋아요 ㅎㅎ
하지만 식당에선 대량으로 감당하기 어려운 재료죠.

[육개장말고는]

고사리 토란대 쓸 일이 없으니 안 키울테고 수급이 딸리겠죠.
그리고 대파가 몸에 훨씬 좋지요.

[…]

고사리 나물이랑 빈대떡이랑 육개장만해도 얼마나 많이 먹는데요.

[...]

고사리 토란대 숙주 들어가야죠
파는거랑 다르죠

[ㅇㅇㅇ]

저는 토란대요. 토란대만 있다면 오케이

[카라멜]

저도 토란대 .. 숙주는 은근,자기주장이 강해서

[얼...]

파와 숙주 그리고 마늘. 양파.
제일 중요한 고기덩어리.
끝.

고사리 안넣은지 백만년은 넘은듯.

아이...참.
육계장 먹고프잖음..ㅠㅠ

[아웅]

고사리 토란대가 핵심~
그리고 고기 많이요

[아름다운댓글]

저는 토란대. 죽순이요

[ㅇㅇ]

고사리, 토란대 필수에 버섯 까지요
지난 추석 때, 국산 불린 고사리 1kg이...
이마트 35000원, 하나로마트 38000원으로 기억해요
집에서나 넣을 수 있는거지, 식당에서 넣긴 너무 비싼 재료죠

[ooo]

육대장 육개장은 파만 가득한 고깃국이예요 ㅠ
저는 고사리 토란대 기본이라 생각하는데 ㅠㅠ
차라리 장례식장 육개장이 더 맛있어요 ㅠㅠ
2222222222

육개장에 진심인 제가 그래서 육대장 절대 안가고
상갓집 가면 육개장 꼭 먹고와요.
조문 갔는데 된장국 나오면 서운함 ㅋㅋㅋ
숙주 들어간 것도 안 먹어요.

[한양 반가출신]

김ㅅㄴ 선생님 책에 보면 본인댁은 양지, 소곱창, 파만 넣어 끓였고
이걸 육개장이라 했다 하셨어요 (무도 안 넣으심)
찾아보면 서울식 육개장은 주로 이렇습니다.
육개장도 지역마다 들어가는 재료가 다 달라요.
대파,고기만 넣어판다고 사기치는 건 아니라는 것ㅎ

저는 외가가 경북이라 토란대 고사리가 반드시 들어가야 육개장이라고 생각해요 ^^
아니면 저 두개가 빠지면 소고기국이죠.
숙주나 콩나물은 단순히 양 늘리기재료라고 여겨져 넣는 순간 급이 떨어진다고 생각하고요ㅋ
(개인적인 생각이니 태클금지)

[ㅁㅁㅁㅁ]

평소 먹을 때 토란대, 고사리, 파 다 건지고 국물이랑 고기만 먹어요.
육수에 다 녹아 있으니 괜찮아 하면서. 만원 중 오천원은 버리고 먹는 꼴.
제주도 가니까 고사리를 잘게 잘라서 넣더라고요.
고기랑 섞이니 질감도 비슷하고 정말 맛있었어요.

[헐...]

어쩐지...경상도사람이 남한에 제일 많다는걸 음식을 먹는걸 통해서 알게되었음. 82에도 엄청나게 많구나.