집간장 몇 년 정도 묵으면 달큰한 맛이 날까요
작성일 : 2022-09-14 18:00:07
3517207
재래시장에서 집간장을 샀는데
달큰한 맛이 나면서 너무 맛잇어요
같은 상인에게서 추가로 간장을 삿는데
그 맛이 안나서 여쭈어 보니 햇간장이라서 그렇다고
묵으면 맛이 달라진다는데
몇 년 정도 묵으면 달큰하게 맛이 날까요
IP : 106.102.xxx.30
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 뭐였더라
'22.9.14 6:08 PM
(211.178.xxx.241)
올해 담은 거면 올 겨울 나면 맛이 좋아질 거에요.
2. 오잉?
'22.9.14 6:18 PM
(119.203.xxx.70)
묵으면 묵을 수록 약간 쓴맛이 돌아요.
약간장이라고도 해요.
씁쓸하지만 깊은 맛.. 예전에는 그래서 많이 버렸어요.
3년인가 5년지나면 성분이 변해서 더 좋게 변한다고 해서 약간장 이라고 한다고도 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1375743 |
브이로그 즐겨보는데요 8 |
ㅇㅇ |
2022/09/14 |
3,092 |
| 1375742 |
헤어쪽 일 하시는 분들에게 질문 있습니다. 3 |
질문 |
2022/09/14 |
1,974 |
| 1375741 |
김건희, 이재명 특검 둘다 없던 걸로 할거같지 않나요? 28 |
... |
2022/09/14 |
2,491 |
| 1375740 |
홀아버지랑 치매 할머니 모시고 사는 연하남자친구 고민 36 |
고민녀 영애.. |
2022/09/14 |
7,833 |
| 1375739 |
펌 줄어드는 노인 일자리…노년층은 ‘비명 18 |
걱정 |
2022/09/14 |
4,315 |
| 1375738 |
결혼 후 알게된 처가 억대 빚..돈 요구 거절하자 아내 울어요 18 |
칼안든강도 |
2022/09/14 |
10,420 |
| 1375737 |
나는 솔로는 어느방송에서 하나요? 4 |
모모 |
2022/09/14 |
2,145 |
| 1375736 |
임윤찬 계촌클래식 채널에 올라온 짧은 연주 영상 4 |
ㆍㆍ |
2022/09/14 |
1,142 |
| 1375735 |
김나영…돈 많이 벌었네요 16 |
ㅇㅇ |
2022/09/14 |
12,063 |
| 1375734 |
실비청구 여쭤봐요 7 |
음 |
2022/09/14 |
1,750 |
| 1375733 |
피트 시험 떨어지면 어쩌죠? 6 |
조카 |
2022/09/14 |
2,568 |
| 1375732 |
대파와 쪽파가 맛있는 시기는 언제인가요? 8 |
김치 |
2022/09/14 |
3,916 |
| 1375731 |
뉴욕에 있는 천공사진 10 |
... |
2022/09/14 |
4,874 |
| 1375730 |
코로나에 걸렸는데요 3 |
코로나인데요.. |
2022/09/14 |
1,708 |
| 1375729 |
시녀병은 우리나라 여자들만 있는 병인가요? 33 |
근데 |
2022/09/14 |
4,792 |
| 1375728 |
살림은 언제쯤 손에 익을까요? 3 |
에휴 |
2022/09/14 |
1,365 |
| 1375727 |
영국가는 정상들은 그곳에서도 외교를 하는 거예요 24 |
그냥 |
2022/09/14 |
3,188 |
| 1375726 |
잠깐 커피마시러 와서 과자 챙겨간 동네친구.. 132 |
sugar |
2022/09/14 |
25,444 |
| 1375725 |
정수기 뒤에요.. 1 |
… |
2022/09/14 |
1,128 |
| 1375724 |
교통사고 합의후 치료 9 |
도움부탁 |
2022/09/14 |
2,222 |
| 1375723 |
마트에서 매대에 있는 화장품 쓰는분 계세요 8 |
ㅇㅇ |
2022/09/14 |
2,449 |
| 1375722 |
오늘 점심메뉴 골라달라던 4호선 혼밥러입니다 9 |
프로혼밥러 |
2022/09/14 |
1,986 |
| 1375721 |
발사믹 식초, 주로 뭐에 맛있게 드시나요 10 |
.. |
2022/09/14 |
3,143 |
| 1375720 |
방송통신대에서 불문학을 전공하고 싶은데 2학년이나 3학년 편입 .. 4 |
4년제대졸 |
2022/09/14 |
1,472 |
| 1375719 |
초3 어금니 충치 발치하라는데요. 3 |
sue |
2022/09/14 |
1,819 |