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장조림이 젤리처럼 됐는데요.ㅠ
뿌앵 조회수 : 2,053
작성일 : 2022-09-08 13:59:23
IP : 222.117.xxx.101
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'22.9.8 2:00 PM (182.227.xxx.45)먹을만큼 덜어서 전자렌지에 돌려보세요, 다시 국물 생겨요~
2. ...
'22.9.8 2:01 PM (118.37.xxx.38)냉장고에 넣으면 그래요.
젤라틴 많은 부위로 하셨나봐요.
다시 끓여서 따뜻할 때 드세요.
잘못한건 없어요.3. 굳음
'22.9.8 2:02 PM (219.249.xxx.53)기름 제거를 제대로 안 했거나
너무 오래 끓여서 일 수 있어요
먹을 때 마다 전자렌지에 살찍 돌려서 따뜻하게 드세요4. 고기 부위가
'22.9.8 2:03 PM (121.155.xxx.30)사태로 했나보네요
5. ㅇㅇ
'22.9.8 2:03 PM (106.102.xxx.243)사태가 젤라틴 성분이 많아서요
장조림 만들어서 냉장고에 넣으면 딱딱한 묵 같이 굳어요
드시기 직전에 전자레인지에 살짝 데우면 되요6. 원글이..
'22.9.8 2:07 PM (222.117.xxx.101)네네,사태로해서 그런가보네요.
담번부턴 양지로해야징
감사합니다.최고!!!7. ...
'22.9.8 2:07 PM (220.116.xxx.18)걱정 마세요
장조림 말고도 고기 곰국도 냉장고에 있으면 젤리처럼 됩니다
단백질음식이 젤라틴이 녹아 그런 현상 되는 거예요
저온에는 젤리처럼, 고온이 되면 다시 물되니 아주 정상이고 걱정 마셔요8. 오
'22.9.8 2:11 PM (223.62.xxx.67) - 삭제된댓글저는 좋던데..
아예 젤리처럼 랩에 길게 쏘세지처럼 말아서 차갑게 식혀 썰면 이쁘기도 하고요9. 양지 노노
'22.9.8 2:17 PM (1.238.xxx.39)장조림은 홍두깨나 우둔이오.
10. ᆢ
'22.9.8 2:37 PM (211.36.xxx.125)고기에 기름기가 많으면 그렇게 되기도 해요
기름기 적은 부위로 사세요11. ㅁㅇㅇ
'22.9.8 2:44 PM (125.178.xxx.53) - 삭제된댓글다른 부위로 해도 그럴걸요
안심등심으로 해도 그렇던데요12. 꺼내 놓으면
'22.9.8 2:56 PM (125.132.xxx.178)꺼내놓으면 먹기 좋데 풀어질 거에요
아님 먹기전에 전자레인지에 살짝 돌리세요 (15초정도)
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