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어묵 볶음 할때 질문요

사과좋앙 조회수 : 1,565
작성일 : 2022-09-08 09:14:44
어묵 데쳐서 볶아야하나요? ㅡㅡ;
끓는 물에 살짝 넣어다 빼서 볶는거 맞는지..
미리 감사드립니다..
IP : 180.65.xxx.254
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네네
    '22.9.8 9:18 AM (223.38.xxx.48)

    전 데쳐서 해요. 그러면 기름 첨가물이 빠져나오는듯 해여

  • 2. ..
    '22.9.8 9:18 AM (222.117.xxx.67)

    맞고 틀리다기보다
    님 식성대로 하심 되어요
    기름기 싫어하시고 담백하게 드실거면 데치시고
    어묵본연의 맛을 느끼시려면 그냥 볶으시고

  • 3. ...
    '22.9.8 9:22 AM (220.116.xxx.18)

    맛있는 녀석들 요즘은 잘 안보는데요
    어쩌다 봤는데 거기서 김박사가 본인 팁이 살짝 데쳐서 하는 거라더군요
    부드럽대요

    밑져야 본전이라 대쳐서 해봤더니 역시...
    귀찮긴 한데 훨씬 맛있더라구요

  • 4. 저도
    '22.9.8 9:29 AM (211.212.xxx.185)

    항상 데쳐서 하는데 지난주말 ebs 광희 나오는 최고의 요리 재방송보니 쫄깃 꼬들한 어묵볶음이 요즘 유행이라나봐요.

  • 5. 데쳐요
    '22.9.8 9:31 AM (121.133.xxx.137)

    아무래도 기름에 튀긴거라
    가끔은 쩐내?비슷한 냄새 나기도해서요

  • 6. 저도
    '22.9.8 9:36 AM (49.161.xxx.218)

    데쳐서 볶아요
    기름기가 몸에좋진않잖아요
    전 스팸도 데치는사람이라 ㅋ

  • 7. 전
    '22.9.8 9:38 AM (203.142.xxx.241) - 삭제된댓글

    귀찮은 건 질색이라 안 데칩니다

  • 8. ..
    '22.9.8 9:45 AM (211.36.xxx.163)

    식당서는 무친다던데 데쳐서 무치 하나요?

  • 9. ㅡ
    '22.9.8 9:48 AM (1.225.xxx.114) - 삭제된댓글

    뜨거운물에 한번 씻어요

  • 10. 안 데쳐요
    '22.9.8 10:25 AM (106.102.xxx.243)

    60번 튀긴 기름이 깨끗 하다는 치킨도 그냥 먹으면서
    겨우 어묵 정도 기름양에 호들갑 떨긴 귀찮아서요
    이젠 그냥 먹습니다
    요리 프로그램 마다 데치는 거라고 해서 데쳐 봤는데
    기름 별로 안 나오던데요?

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