자꾸 상해가요
이거 냉동보관해도 될까요
과육이 물를 거 같아요
차라리 병조림 하세요
병조림이 있었군요
설탕에 재우는거죠?
재워서 냉동보관해도 될까요 ?
병조림 하면 오래둬도 괜찮을듯한데요
전 껍질 벗겨 조각 내서 냉동해요.
갈아먹기도 하고 갈아서 설탕 조금 넣고 끓여
잼처럼 써요. 샐러드 드레싱으로도 쓰고요.
병조림은 재우는게 아니라 한번 끓여야 할거예요
양파 마늘 생강도 얇게 썰어서 동량 무게의 설탕에 재우세요
요리에 설탕 대신 쓰면 좋아요
청을 만들어서 매실청처럼 물에 타 드세요.
씻어서 씨빼고 조각내서 냉동 시켰다가 쥬스 갈아 드셔도 돼요.