요리 질문이에요
작성일 : 2022-07-21 15:03:10
3487104
고기를 토막내어 일단 기름에 지진 다음
밀가루 살짝 버무려 두었다가
다른 야채 볶은 것이랑 합쳐
육수랑 와인 붓고 익히는 거예요.
밀가루 덕분에 국물이 걸쭉해져서 소스가 되지요.
근데 이 과정에서 밀가루를 빠뜨렸다면
뒤늦게 어떻게 추가할 수 있을까요?
밀가루를 조금 물에 풀어 넣는다면
이미 국물이 뜨거워진 다음이라 밀떡이 되어버릴까요?
아니면 순순히 풀어져 걸쭉해질까요?
밀가루가 안 들어가면 어떤 모양이 되려나요?
요리도사님들, 조언 부탁 드립니다!
IP : 218.144.xxx.50
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.7.21 3:06 PM
(110.70.xxx.111)
밀가루를 물에 개어서 넣는데
재빨리 저어야 할거에요.
2. ㅇㅇ
'22.7.21 3:15 PM
(119.205.xxx.107)
-
삭제된댓글
밀가루 조금 물에 개어서 밀가루물을 만들어서 넣으세요
안넣으면 국물이 묽고 맑게 나오는거죠
3. ㅇㅇ
'22.7.21 4:30 PM
(1.231.xxx.148)
뵈프부르기뇽 하시나본데 까먹었으면 안넣어도 되지만 넣으시려면 소량의 물에 풀어서 넣으세요. 어차피 넣으시려고 했던 와인을 조금 섞어 밀가루 풀어서 넣으셔도 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1360213 |
신혼초에 시어머니와 친구분들의 말이 생각나네요 암환자 친구며느리.. 8 |
휴 |
2022/08/02 |
4,737 |
| 1360212 |
누구 콘서트 가고 싶으세요? 45 |
ㆍㆍ |
2022/08/02 |
2,904 |
| 1360211 |
떡복이가 살많이 찐다들었는데 안쪄요 74 |
흐린날 |
2022/08/02 |
21,469 |
| 1360210 |
만5세 입학 노무현 정부때도 추친했네요 41 |
... |
2022/08/02 |
4,441 |
| 1360209 |
실업급여 궁금해요 7 |
궁금 |
2022/08/02 |
1,552 |
| 1360208 |
돈이 없는것도 아니면서 자식들한테 병원비 내라는건 무슨 심보에요.. 17 |
참내 |
2022/08/02 |
3,772 |
| 1360207 |
질문) 키스를 많이 하면 헬리코박터균에 감염될까요? 10 |
hat202.. |
2022/08/02 |
4,172 |
| 1360206 |
돌싱글즈3 동환이랑 소라 잘될듯요? 9 |
읭 |
2022/08/02 |
4,732 |
| 1360205 |
유통기한 지난 케찹, 어떻게 버리나요? 7 |
여름 |
2022/08/02 |
2,121 |
| 1360204 |
발목에 물 안들어가게 씻을려면 11 |
.... |
2022/08/02 |
1,310 |
| 1360203 |
윤은 문을 왜 싫어하는건가요 17 |
ㅇㅇ |
2022/08/02 |
3,286 |
| 1360202 |
드럽주의) 매일 배탈이 나요. 3 |
만사귀찮 |
2022/08/02 |
990 |
| 1360201 |
뮨파거리는 인간들 악랄하네요 61 |
.. |
2022/08/02 |
1,849 |
| 1360200 |
윤석열 입학연령 똥고집 시작 21 |
ㅇㅇ |
2022/08/02 |
3,922 |
| 1360199 |
정릉 풍림 아이원 어떤가요? 6 |
정릉 |
2022/08/02 |
2,110 |
| 1360198 |
[펌] '근무중 뇌출혈' 아산병원 간호사 숨져.."의사.. 29 |
zzz |
2022/08/02 |
6,540 |
| 1360197 |
간장게장 쪄먹어도 될까요? 6 |
ㅇㅇㅇ |
2022/08/02 |
2,095 |
| 1360196 |
얼음정수기 냉장고 쓰시는 분들, 만족하시나요? 3 |
냉장고 |
2022/08/02 |
1,687 |
| 1360195 |
자식들과 다니는 여행이 즐거우니 다니는거겠죠? 13 |
.. |
2022/08/02 |
4,632 |
| 1360194 |
52세 건강검진결과 7 |
456 |
2022/08/02 |
4,459 |
| 1360193 |
부고 옷차림 12 |
고민 |
2022/08/02 |
3,216 |
| 1360192 |
코로나 인후통 증상 4 |
ㅇㅇ |
2022/08/02 |
2,227 |
| 1360191 |
실비보험 유지 여부 4 |
음 |
2022/08/02 |
1,960 |
| 1360190 |
아파트 당첨자 95%가 계약 포기…지방 아닌 서울 상황 8 |
.. |
2022/08/02 |
5,160 |
| 1360189 |
역사스페셜ㅡ한산대첩 철저분석 11 |
... |
2022/08/02 |
1,526 |
