강된장을 어떻게 해야될지...ㅠ
고수분들 방법좀 알려주세요
자유게시판
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강된장? 만드는 법
..... 조회수 : 1,513
작성일 : 2022-06-30 10:18:27
양배추쪘는데
IP : 119.149.xxx.248
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.6.30 10:19 AM (125.177.xxx.243) - 삭제된댓글2. 울엄마방식
'22.6.30 10:30 AM (211.110.xxx.60)멸치를 넉넉히 까서 자작하게 물붓고 시판된장 집된장 넣어 끓이다가 청양고추 송송송 파다진거 고추가루 넣어 살짝 더 끓여요.
먹을땐 멸치를 한개나 두개씩 척척 얹어 먹습니다.3. ...
'22.6.30 10:30 AM (122.38.xxx.110) - 삭제된댓글양파두개, 애호박 반개,표고버섯2개,청양고추 5개,된장 3스픈, 고추가루, 두부반모(물기 제거해둘것)
그리고 취향에 따라 우렁, 새우,다진쇠고기,조개 등등
야채는 전부 다져주시고요.
들기름에 양파먼저 볶다가 약불에 놓고 애호박이랑 표고 널고 한번 섞어 준 다음 뚜껑덮어요.
물기가 자박하게 올라오면 된장 고추장 고추가루 청양고추 넣고 볶아요.
마지막에 물기 제거한 두부 넣고 수분을 좀 날려주면 끝.4. ...
'22.6.30 10:31 AM (122.38.xxx.110)양파두개, 애호박 반개,표고버섯2개,청양고추 5개,된장 3스픈 , 고추가루, 두부반모(물기 제거해둘것)
그리고 취향에 따라 우렁, 새우,다진쇠고기,조개 등등
야채는 전부 다져주시고요.
들기름에 양파먼저 볶다가 약불에 놓고 애호박이랑 표고 넣고 한번 섞어 준 다음 뚜껑덮어요.
물기가 자박하게 올라오면 된장 고추가루 청양고추 넣고 볶아요.
마지막에 물기 제거한 두부 넣고 수분을 좀 날려주면 끝.5. ...
'22.6.30 10:57 AM (61.81.xxx.129) - 삭제된댓글저 얼마전 위에 올려주신 히트레시피로 만들었는데 맛있었어요. 몇 가지 변형을 했는데 차돌은 없어서 안넣었고 감자는 갈기 귀찮아 잘게 썰어넣었어요. 멸치 등 다시가루가 있어 넣었고 두부를 으깨 넣어서 간은 맞춰가며 했어요.
6. 마흔살
'22.6.30 11:06 AM (175.121.xxx.73)저 위에 울엄마방식님 레시피로 강된장 만드는데
간단하고 개운하면서 맛은 최고! 입니다
호박잎쌈 먹을때는 호박잎 다듬을때 나오는 줄기를 송송 썰어
강된장 끓일때 맨 나중에 잔뜩 넣고 바로 불꺼요
보들보들 정말 맛있어요7. 울엄마
'22.6.30 11:59 AM (58.228.xxx.93)방식 똑같네요 ㆍㆍ 대신 전 양파 다져넣네요
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