인덕션(혹은 하이브리드)과 가스렌지 어떤게 나을까요?

[슈스]

싱크대 새로하면 둘 중 하나를 설치하려고 하는데요

전기세, 가스비도 오른다 하고

뭐 고아먹고 오래 끓여먹는 음식은 이제 나이들고 힘들어서도 안하려고 하긴 하지만

전기세는 여름에 특히 누진세 걱정되기도 해서 가스렌지 할 까 하다가도

닦는거 귀찮아서 인덕션 써보고 싶기도 한데 어떤게 나을까요?

인덕션으로 바꾸면 냄비는 다 스텐이라 사용될 것 같기도 한데 후라이팬들은 다 바꾸긴 해야해요

[창문]

열고 음식하면 바람에 가스불이 흔들려서 인덕션요

[성격]

저는 성격 급해서 가스레인지요. 인덕션은 1구짜리 따로 놓고 써요. 물 끓이거나 할 때.

[ᆢ]

예전 통돌이 드럼 나왔을때
드럼에 익숙하지 않아 통돌이가 잘 빨린다 바꾼다 하더니
인덕션이 훨씬 편해요
가정은 인덕션

[인덕션]

요리중에도 스텐손잡이가 안 뜨겁대요

[음]

요리 자주 하는 거 아니면 인덕션요. 가스레인지는 여름에 쪄 죽어요. 청소도 힘들고...

[ㅇㅇ]

자기 요리 패턴에 맞게 고르면 될거 같아요
저는 동시에 화구 5개 전부 다 쓸때 있기도 하고
웍, 동냄비, 돌솥도 자주 써서 가스 거든요
집에서 가짓수 단촐하게 해 드시고, 주로 데워 드시는 분들은 인덕션도 괜찮죠

[건강]

님의 폐를 위해 인덕션요

[..]

요리 많이 안하면 인덕션.
여름에 요리할때 덜 덥죠

[저희집도]

하일라이트예요
3구짜린데 부족하면 여분의 인덕션1구 있어요
가스가 아쉬운건 중화요리 웍질이 안된다는건데요
어차피 가정용가스불로는 안되니까

[..]

인덕션이 상상보다 전기값이 많이 안나와요

[..]

인덕션 2구+ 가스 1구는 어떠세요?

[...]

인덕션요
하이라이트는 느리고 음식눌어붙고..
가스는 냄새나요

요즘 냄비들 거의 인덕션 겸용으로 나오고요..
약한불 조절이 약간 아쉽지만 세가지 다 써본 경험으로는 압도적으로 인덕션입니다.

[비교]

하이라이트 : 요리 좀 한다하면 전기세 많이 나옴
특히 국이랑 찌개 각종 요리 ( 간단한거 말고 ) 고기이용해
푹 끓이는 것들 특히 많이 나옴
뼈를 오래동안 끓이거나. 삼계탕같은거 전기세 많이 나옴
빨리 안끓고 더 팔팔 안끓여짐
요리 맛이 덜 남
대부분 밑에 하이라이트 부분이 눌러붙음
잘 안떨어짐. 칼로 긁어내야함
열이 많이 단시간 안올라 고기 구우면 물이 나옴

장점 : 끄고도 잔열로 요리를 약간 완성할 수 있음
가볍게 볶고 굽기 편함
전자파 발생

가스 :
장점 비용저렴 푹끓이고 오래끓이는것 부담없음
열이 빨히 오르고 요리가 맛있게됨 불맛낼 수 있음
가스불 자체로 음식을 구울 수도 있음
( 오징어. 김류 )

단점 : 가스발생 불 쌔서 폐에 안좋음

[ㅁ]

당연 인덕션이요.
이참에 냄비도 다 바꾸고 신혼살림 장만하듯 즐기세요.

친정엄마가 손목 다치신후 폐가 안좋은 친정아버지가 식사준비를 하시는데 가스렌지는 안좋을것 같아 인덕션으로 바꿔드렸어요.

일단 가스보다 빠르고 청소쉽고 가스냄새로 인한 답답함없고 여름에 덜덥고 화구마다 타이머 미세하게 조정할수있으니 불에 올려놓고 까먹어도 괜찮고 다 좋습니다~

[...]

하이라이트는
냄비 뚜껑에서 떨어지는 수분도 눌어붙어요
요리하면서도 닦고 타면 긁어내야하죠
탄거 긁고 닦으면 원래 광택 없어지고요