밀봉 상태로 기한 한 달 지난 우유가 뻑뻑하게 굳었는데, 치즈된 건가요?

[치즈]

지방 제거 하지 않은, 홀밀크예요.

냉장고 안에서 밀봉 상태로 

유통기한이 한 달 정도 지난 듯한데

액체인 부분은 조금이고

그냥 완전히 덩어리졌어요.

뚜껑 열어보니 역한 냄새 없고

조금 마셔보니 플레인 요거트 맛이에요.

냄새도 없고 상한 것 같지 않은데,

이게 치즈가 되는 과정인가요?

먹어도 되는 걸까요?

보통은 저만큼 기간이 지나면 

딱 상한 냄새, 상한 맛이 나던데

어떻게 저렇게 상하지 않았나 궁금해요.

[ㅇㅇ]

제조사에 물어보세요 답변 들ㅇ시면 좀 알려주시고오 저도 궁금하네요

[요거트]

요거트 된걸로 보여요
우유 상하면
단백질 썩은냄새 지독해요
저는 집에서 요거트 만들어 먹는데
어떤때 외출해서 늦다 보면
다 만들어진 시간에서 많이 늦을때가 있는데
신맛이 강해져서 그렇지
단백질 부패한 냄새는 안나요
그럼 그냥 먹는데 아무 제역할 제대로 해요
그래서 처음엔 시간이 많이 오버되거나
유청 분리 되거나 하면 그냥 버렸는데
지금은 다 먹어요
아무 이상 없습니다

[요거트]

치즈 된걸로 보여요

[ㅇㅇ]

맛이 괜찮다면 요거트된거임...
드세요