하루 평균 35만원 정도 판다합니다. 일주일 쉬는 날은 1.5일
김치 깍두기 전부 직접 담그고
고춧가루 국산
국밥 고기는 국산 쓰구요
1인 가게인데
임대료는 따로 없다네요
원가를 몰라서 순수익을 모르겠어요. 본인 인건비 빼고라서도요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
국밥집 순수익 얼마정도
헉쓰 조회수 : 3,203
작성일 : 2022-04-27 19:33:57
IP : 175.199.xxx.223
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 하루 평균
'22.4.27 7:40 PM (14.32.xxx.215)35가 매출이면 식당 접어야죠
2. 최저임금
'22.4.27 7:40 PM (211.205.xxx.107)본인 인건비 가져 가면 다행 인 정도
3. ㅇ
'22.4.27 7:41 PM (112.161.xxx.183)고기 고추가루 다 국산쓰면 수익률이 그리 좋진않겠어요 혼자 한다면 몸 다 부서질듯ㅜㅜ
4. 근데
'22.4.27 7:41 PM (124.5.xxx.184)이걸 왜 알아야 해요?
5. 음
'22.4.27 7:42 PM (220.117.xxx.26)나머지 김치재료들 친척이나
뭐 받나봐요6. 아...
'22.4.27 7:47 PM (175.199.xxx.223)그렇게 힘들지는 않다하던데...
매출이 좋지는 않은 거군요7. 순대국밥??
'22.4.27 7:54 PM (106.101.xxx.84) - 삭제된댓글아는 사람이 순대국밥 하는데 마진율이 좋던데요.
1매출 35라면 월세 최저 70에서 100짜리 가게일테고.
그럼 평수가 아주 작을것 같네요. 혼자 한다니까 그 작은 가게에서 주방 반 하고 홀은 생각보다 더 작을꺼고. 혼자 하니까 단일메뉴라면 재료 로스 덜나고. 생각보다 마진율 높을수 있지만 혼자 하는거면 오랫동안 식당일 한 사람 아니구서야 버텨내지 못해요. 구력이 어느정도 있어야 1인 장사 가능해요. 식당은 특히...
1일 35라면 한달 24일 800정도 매출 잡고. 월세 없고. 인건비 안든다면... (일반적으로 월세 100 까고. 인건비 150 까고. 550 에서 가스 전기 수도 등 고정비 빼고 재료비 빼면 자기손에 250에서 잘해야 300 일테고)
인건비랑 월세가 안나간다면 손에 남는게 4백 이상 될듯. 일매출이 사실이라면. 테이블 수 곱하기 회전율 해서 1일 매출 뽑던가 아님 밖에서 몰래 몇명 들어가나 지키고 있어야죠. 그사람들 말은 다 믿음 안되요.8. 윗분 감사합니다
'22.4.27 7:57 PM (175.199.xxx.223)대략은 감이 오네요. 손에 쥐는 금액 얼추 맞는 듯 싶어요. 일매출은 대략 뽑았는데 대중 없긴 하더라고요.
9. ....
'22.4.27 8:01 PM (175.113.xxx.176) - 삭제된댓글임대료가 따로 없으면 돈은 벌겠네요 ... 거기다혼자 일한다면요...
10. 매출
'22.4.27 8:22 PM (58.120.xxx.132)지방인가요? 서울 기준 18평 카페인데 일매출 50 나와야 주인이 300 가져가요. 알바 안쓰면 450? 근데 알바 안씀 못함. 14시간 혼자 못해요
11. dlfjs
'22.4.27 8:24 PM (180.69.xxx.74)직원.임대료 없으니 버티죠
반 남는다고 해도 300 인데.
요즘 물가엔 그것도 안나올거에요
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