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돼지 뒷다리나 앞다리살로 립? 못만드나요?

111 조회수 : 841
작성일 : 2022-04-12 16:16:53
아이가 립을 너무 좋아하는데..

뼈가 많이서 다른 부위로 립처럼 바베큐를 만들어 주고 싶은데요.

소스는 립소스 팔아서 구운다음 위에 발라서 에프에 돌렸는데.. 맛이 좀 아쉽더라구요..

혹시 노하우 없을까요?

IP : 182.227.xxx.35
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. …
    '22.4.12 4:20 PM (39.7.xxx.215)

    칼집을 좀 내고 구우면서 바르지 마시고 좀 재었다 하세요.

  • 2. ...
    '22.4.12 4:22 PM (223.38.xxx.160)

    립 자체가 갈비뼈 말하는 거라..
    제가 아웃백 알바였는데
    아웃백에서는 훈연칩 넣고 한번 푹 쪄서 그릴에 구워요

  • 3. 1111
    '22.4.12 4:24 PM (182.227.xxx.35)

    아.. 칼집.. 오.. 그러네요., 그냥 재우고 구워볼까 했는데 칼집내고 재면 훨씬 맛있겠네요. 감사해요!

  • 4. dd
    '22.4.12 5:26 PM (223.38.xxx.219)

    립이 돼지등갈비 잖아요.
    등갈비 말고 일반 돼지갈비를 립처럼 잘라달라고 하면 살도 많고 뼈도 있어요.

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