집에 한라봉이 많아 어제 잼을 만들었어요. 생애 최초로...
그런데 너무 오래 끓였는지 잼이 한덩어리로 딱딱하게 굳어서
숟가락으로 떠지지도 않아요ㅠㅠ
이 잼 회생불가인가요? 제발 살리고 싶은데...
한라봉 9개인데 그냥 버려야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잼 살리기 도와주세요.
한라봉 조회수 : 1,006
작성일 : 2022-04-12 12:14:02
IP : 182.219.xxx.35
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.4.12 12:15 PM (218.50.xxx.219)오렌지쥬스를 살짝 끓이다가 잼을 넣어 풀어서
다시 끓이세요2. 수분이
'22.4.12 12:16 PM (210.103.xxx.120)너무 없었네요 생수 좀 부어서 다시 끓이세요 그릇에 찬물 담아서 잼을 좀 덜어내어 덩어리 굳기가 형성되면 적당한 농도입니다
3. 물 조금씩
'22.4.12 12:17 PM (119.71.xxx.160)넣어가면서 부드럽게 될 때까지 끓이면 되지 않을까요
4. 잼 농도 아닐때
'22.4.12 12:17 PM (1.238.xxx.39)멈춰야 식었을째 적당한 농도가 되는데요ㅠ
심하게 오래 끓이신듯.
살리는 방법은 모르겠네요.5. ㅇㅇ
'22.4.12 12:19 PM (39.7.xxx.28) - 삭제된댓글한라봉 2개정도 더넣어야될듯요
2개정도 끓이다가 쨈을 넣으세요
재먼저 넣음
탄내 날겁니다6. ...
'22.4.12 12:23 PM (61.254.xxx.83) - 삭제된댓글한라봉 한두 개 더 으깨서 주물주물해서
수분감 생기면 끓여보세요.7. 첫댓글님
'22.4.12 12:24 PM (1.238.xxx.39)오렌지주스 아이디어 좋네요.
마침 한라봉이니까요.
잼 만들때 레몬즙 쓰는것 생각함 레모네이드도 가능할듯요.8. 어차피
'22.4.12 12:26 PM (182.219.xxx.35)망했으니 다시 한라봉 갈아서 넣고 다시 끓여볼까봐요.
지금도 조금 탄듯한 색이에요....댓글 감사합니다.9. 리기
'22.4.12 1:04 PM (211.223.xxx.239)물붓고 풀었다가 다시 졸여주시면 돼요~~
10. choll
'22.4.12 5:14 PM (222.116.xxx.181)수분이 없으면 엿이 되요;~
레몬즙도 괜찮아요 아마 오래 끓여서 오렌지 갈색이 될듯싶메요
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