바지락으로 떡국 국물을

[ㅇㅇ]

비건이라 소고기나 고기 국물 못먹어서

바지락으로 육수를 내서 파 마늘 넣고 담백하게 끊였는데

맛있네요..

비건을 위한 다른 레시피 있으시면

또 알려주세요

[음]

일단 바지락 넣은건 다 웬만해선 맛있더라구요
바지락 넣은 미역국도 맛있어요^^

[..]

못먹는 거 빼고 뭐든지 육수로 사용하면 되죠. 채소나 버섯이용해서 육수로 써보세요.

[ㅇㅇㅇ]

바지락이야 맛내는데는 만능이지요.
언젠가 절에서 떡국대접을 받았는데
국물이 너무 맛있어서 비법을 물었는데
양파로만 우려 냈다는데 집에서
해보니 그맛이 안나오네요..

[....]

생선도 안 드시나요?
황태국물도 맛있는데...

[..]

전 멸치육수 떡국을 더 좋아해요.

[..]

그냥 베지테리언도 아니고 비건이면
해산물 생선 등등 동물성은 전혀 안 먹는 거 아닌가요?

[쓸개코]

바지락으로 미역국 끓여도 맛있잖아요. 떡국은 시도 안 해봤는데 맛있을것 같아요.

[..]

바지락이 다시마 보다 더 강력한
천연 msg 에요

[..]

가장 엄격한 채식주의자가 비건인데 해산물을 드시나요?222

비건은 하다못해 우유나 요거트도 안먹어야 되잖아요

[Pescetarian]

원글님은 바지락 드셨으니 윗분들 말씀하신대로 비건 아니고 물고기는 먹는 페스키타리언이네요. (또는 pesco vegetarian) 어디 가서 비건이라고 하지 마세요.

[…]

조개에는 고통점이 없어서 비건인데도 먹는 사람 안먹는 사람 나뉜다네요…

불쌍하다 조개.. 살아서 숨쉬는데 채소 취급을 받다니.. 사냥도 하고 마데로 움직일수 있는데….

[…]

위에 pesco vegetarian은 해산물 생선도 먹는 사람들 이구요. 비건은 생선은 고통점이 있으니 안먹구요.. ㅎㅎ
별 세계가 다 있네요 ㅎㅎ

채식주의자라고 하면서 오징어 튀김 사오면 드시던 입짧은 이사님이 생각 나네요 ㅎㅎㅎ

[전]

전복 넣어요
전복죽 끓이듯이 참기름에 내장까지 달달 볶다가 물 붓고 끓이다 떡 넣으면 되요

[굴]

잔뜩 넣고 끓여도 맛잇어요. 전 사골육수나 소고기로 국물낸것보다 어패류로 국물낸게 더 맛있더라고요. 어른들은 그래도 떡국은 소고기나 사골국물에 끓여야 된다 하시지만.

[...]

멸치, 백합, 굴, 그냥 매생이 국물에

[알리오 올리오]

처럼 올리브유나 포도씨유에 마늘 썰어 볶다가 바지락이나 조개류 넣어 입벌어질때까지 볶고 물부어 끓이면서 떡국떡 넣어 끓임 정말 해산물과 마늘 맛이 진하게 나면서 시원하고 맛있어요 떡국 먹을때 고명타령 하는 남편과 아이도 이건 해주면 고명없이도 맛있다며 먹어요

[....]

비건이 뭔지 잘 모르시나봐요

비건은 해산물도 안먹어요 우유 유제품 전부 안먹구요

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180님
우와~~ 봉골레 떡국이네요
꼭 해먹어 봐야지 ㅎㅎㅎ
복 많이 받으세요