오늘 고추장찌개했더니 넘 맛있네요

[ㅇㅇ]

파 양파 애호박 감자 팽이버섯 느타리버섯 소세지 스팸 등등
냉장고 털이 가능한 메뉴에요

일단 기름에 파를 볶아요
파기름내다가 돼지고기 다진거 양파 신김치 같이 볶아요
신김치 넣을거면 종이컵 반정도만 .
양파 투명해지면 멸치육수나 물을 재료잠길만큼 붓고 (한 600미리)
스팸 감자 소세지 등 나머지 야채 넣습니다
약간 끓는다 싶으면 양념 넣는데
전 고추가루 2 고추장 2 된장 1 맛술 1 설탕 0.5 진간장 2 다진마늘 1
미리 만들어놓음 더 좋겠죠?
이걸 다 넣지말고 한 두숟갈 넣고 간 보면
약간 김치찌갠가? 싶은 맛이 나더라구요.
그때 만들어 놓은 양념약간에 된장을 주로 첨가하면서
간을 맞춰주면 아주 맛있더라구요.

전 존 머렐인가 미제 소세지 넣었더니
추운 겨울 들어와서 흰쌀밥 한그릇에 쓱쓱 비비면 넘 맛있어요ㅠㅠ

[..]

찌개나 국(맑은국 제외)의 핵심포인트가 된장이었어요.
된장과 고추장 고추가루의 비율에 따라 국의 맛이 확 달라집니다.
의외로 고추장찌개 포함 각종 찌개에 된장이 들어가야 깊은 맛이 나요.

[고추장찌개 앗흥]

앞으로 저도 된장 넣어보겠어요

[글에서]

맛있음이 폴폴 나요.
꼭 해먹어볼게요.ㅎ

[노국공주]

고추장찌개의 고추장!
엄마표 달지않은 집고추장으로했는데 엄마가 연로하셔서 고추장 안하세요
그래서 고추장찌개 못먹어요
시중마트표 해찬들 고추장은 양념으로는 먹겠는데
째개는 다네요
어디표로 사야하나요
개인이 만드는 수제 찌개용 고추장요~

[음]

해봐야겠어요. 감사!

[와]

글만 봐도 침고여요 ㅋㅋ

[ㅇㅇ]

넘맛있는 고추장찌개 레시피일듯~~

[ㅇㅇ]

오 맞아요 된장이 포인트에요.
간맞출때 된장 많이 넣어주면 김치찌개랑은 확연히 다른
무거운 국물의 고추장찌개가 됩니다.
그리고 전 태양초고추장시판 샀는데 너무 달다면 설탕을 안넣어보시는건 어떨까요ㅠ

[ㅇㅇ]

고추장찌개 넘 맛있어요

[ㄱㄴㄷ]

신송 보리고추장이 그나마 덜 달고
집고추장맛 비슷해요..
저도 자주 해먹는데 맛나죠..!.

[쭈혀니]

고추장찌개 감사해요.

[ㅎㅎ]

그냥 좋은 재로 넉넉히 넣고 푹푹 끓여도 맛있어요.
찌개에 마늘 안 넣어서..

[‥]

고추장찌개 감사합니다