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삼겹살 수육하려고 할때 해동 후, 아니면 냉동상태로?

수육 조회수 : 4,814
작성일 : 2021-12-27 13:42:21
저녁에 돼지고기 삶아 보쌈하려는데 냉동실에 수육용 통삼겹 얼린게 있거든요.
항상 냉장으로 사다가 무수분으로 요리했는데, 냉동의 경우 어떻게 하는게 냄새 안나고 맛있을까요?

냉동상태로 아니면 완전 해동 후에?
냉동육도 물에 삶지 않고 무수분 요리해도 괜찮을까요?


IP : 121.131.xxx.214
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 으싸쌰
    '21.12.27 1:44 PM (218.55.xxx.109)

    고기는 냉장실에서 서서히 해동하는 게 제일 식감과 맛이 좋죠

  • 2. 이리
    '21.12.27 1:46 PM (121.146.xxx.68)

    무수분으론 안해봤고 냉동상태에서 바로 넣어도 냄새 안났어요

  • 3. 보통은
    '21.12.27 1:51 PM (211.110.xxx.60)

    해동후에 수육합니다.

  • 4. 냉동고기
    '21.12.27 2:09 PM (223.62.xxx.31)

    냉장 해동하다 일 생기고
    내맘도 변하고
    고기도 변한 일이 여러번이라
    그냥 수육해요.
    저온에 뭉근히 오래요.
    냄새 안났어요.

  • 5. ㅋㅋ
    '21.12.27 3:09 PM (222.104.xxx.175)

    윗님
    내맘도 변하고
    고기도 변한~~~
    너무 공감되서 빵 터졌어요
    재밌게 글 쓰셨네요

  • 6. 원글
    '21.12.27 3:11 PM (121.131.xxx.214)

    냉장실로 옮길까 말까 몇 번 고민하다 이번엔 그냥 냉동으로 도전해보기로 ^^
    답변 주신 분들 모두 감사드립니다

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