오래된 들기름 구별법 알려주세요

[오래된]

시어머니가 주신 들기름 참기름 놓고 먹었는데 이게 오래된 건지
아직 먹을만한건지 어떻게 알 수 있나요?
냄새 쩐내 난다고 하시는데 저는 김 사도 들기름으로 구운 김은
비슷한 냄새가 나서 이게 괜찮은건지 어떤건지 모르겠더라고요.
요령있으면 조언부탁드려요

[???]

냄새를 맡아보세요
고소한 냄새와 확연히 다른 쩐내가 납니다

[…]

들기름은 냉장고에 처음부터 보관해요.

[..]

기간이 얼마나 되었는지???
특히 들기름은 냉장보관 안 했으면 냄새가 안 좋을텐데요

[저도 묻어서]

그럼 들기름은 냉장고에 두고 어느정도 먹을 수 있나요?

[개봉 했고]

냉장보관 안했으면 산패했다고 봐야죠
들기름은 쉽게 산패합니다.

[...]

쩐내는 아무리 아까워도 못먹겠다 싶은 느낌이죠. 모르실리가 없어요.

[……]

쩐내는 못먹겠다 싶은 느낌입니다.. 모를리가 없어요2222

[... .]

저는 개봉하기도 전에 냉장고에 넣어두는데,
그러다 열어서 사용하면 1년이 지나도 쩐내가 안나요.
그래서 사용 시작한 날짜 적어놓고 1년 되는 때쯤되면 버리는데
암튼 들기름은 참 모르겠어요.