물에 불리는거에요
북어채는 아니지만 저는 쥐포무침 할때요. 마요네즈를 넣고 아주 그냥 바락바락 막 주물러줘요. 그럼 먹을때 훨씬 부드럽고 좋더라구요.
무침 사셨다고요?? 물과 참기름 넣고 촉촉하게 무치세요