저는 들깨미역국, 들깨무나물, 순대볶음 이런 음식에 넣으려고 하는데
뭘 사면 될까요?
예로 든걸 다 하려면 둘다 필요
미역국같은건 거피된 고운고
순대볶음같은건 껍질채 갈아진 거뭇한거
들깨계피가 거피한 들깨가루같아요.
미역국, 나물무침에는 거피한 들깨가루 사심 돼요.
거피들깨가루는 껍질을 벗겨 빻은거고 통들깨가루는 껍질채로 빻은거예요
미역국이나 무나물은 거피들깨가루로하면 부드럽고 순대볶음은 통들깨가루로많이하죠
하나만 산다면 거피들깨가루로 사세요.
된거 사세요(껍질 벗긴거).
근데 껍질 있는게 더 맛은 있대요. 누가? 백종원씨가.
저는 거피된거 먹는데 여기저기 다용도로 쓰기 좋아요. 그냥 들깨가루는 껍질때문에 음식이 깔끔해 보이지 않기도 하고 먹다가 이에 끼기도해서 전 항상 거피 된 것만 먹어요.
저도 거피는 들어봤는데 봉투에 계피라고 써있어서 계피가 들어간건가 성분을 봐도 들깨100%라고 써있더라구요
거피라고 이해하는게 맞군요. 차이 알려주신분들 고맙습니다!
된거 사세요(껍질 벗긴거).
저는 거피된거 먹는데 여기저기 다용도로 쓰기 좋아요. 그냥 들깨가루는 껍질때문에 음식이 깔끔해 보이지 않기도 하고 먹다가 이에 끼기도해서 전 항상 거피 된 것만 먹어요.