연두 대체제로 뭐가 있을까요?

[ᆢ]

미역국 콩나물국에 살짝씩 연두로 맛내던 사람인데요

어제부로 똑 떨어지니 뭔가 불안해요ㅠ

다시 연두 살까요? 아님 참치액 사볼까요 아님 큰 맘 먹고 맛소금?

대체할만한거 뭐가 좋을까요?

[ㅡㅡㅡ]

소고기 멸치 다시다 ㅎㅎ

[연두]

다시다 맛이 달라요?

[....]

연두는 그냥쓰고
맛소금은 큰맘먹고사는?

이건 무슨차이일가요?

[그냥]

깔끔한맛 좋아하시면
그냥 연두 쓰세요 ㅎㅎ
저는 연두랑 맛소금 까지 써요.
참치액이나 액젓은 미묘하게 젓갈냄새가 나고
다시다는 특유의 인공조미료맛?이 느껴지는거 같아요

[ㅋ]

아니 맛소금이나 다시다나 참치액나 연두나ㅋ 더불어 미원까지
다 같은건데 뭘 가리세요

[..]

연두 안 먹어봤는데 다시다 같은 거랑 다른 거였어요?

[....]

연두가 액상다시다아닌가요?

[비법]

알려드립니다
어간장이랑연두섞어서간해보세요
진짜맛있어져요

[ㄱㄱㄱㄱ]

참치액노노
활용도가 떨어져요 들큰하고

[ᆢ]

맛소금으로 간을 하는 친구가 있는데 감칠맛 나고 끝내줘요
그런데 거기에 너무 길들여짐 그거 없이는 맛을 못낼거 같아 못사고 친정엄마가 갈때마다 주시는 연두를 쭉 사용해왔어요
엄마 생각엔 연두 정도는 딸이 흉 안 보리라고 생각하시는듯해요
몰래 찬장 안쪽에 소고기 다시다 넣고 쓰시거든요
귀여운 울엄마ㅋ
오 유퀴즈에 연두 만든 사람이 나왔었군요

[err]

연두가 조선간장 연구하다가 만든거라고 하더라고요. 그냥 연두 쓰세요 연두 좋던디..

[ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ]

저도 왠만 하면 안 쓰는데 정말 하다 하다 맛없을때 가끔 미원 써요.
버릴수도 없고 맛은 없고...미원 다른병에 옮겨두고 몰래~~ 몰래~~` 써요.
그럴때 마다 아들이 엄지손가락 해줘요. 그래서 포기를 못 하네요

[다있어요]

저는 소고기 다시다, 조개 다시다, 미원, 맛소금, 연두, 참치액 다 있는데 연두는 다시다에 비해서 느끼하고 텁텁한 맛이 훨씬 덜하고, 참치액 들어가면 망치는 요리에 연두는 괜찮은 게 있어요. 저는 모든 조미료 중에 하나만 쓰라고 한다면 연두 쓸거에요.

[…]

미원사세요. 원래 기능에 충실하고 가격도 저렴해요. 원조 맛집들 비법이 미원. 미량만 써도 되니 작은 봉지 하나 사면 10년도 씁니다. 연두 참치액 쓸데없이 비싸요.
참고로 저는 홍게맛장이란거 숨겨놓고 미원과 양수협공으로 씁니다.

[..]

연두 대체제는
미원과 맛소금이에요
가격면에서 연두 너무 비싸요

미원이 훨씬 더 나아요
조금씩만 넣으세요

[..]

연두는 콩 발효가 원리고
미원은 사탕수수 발효요.

[...]

산들애 처음부터 육수
제 첫 첨가제 입니다.
저도 이젠 조미료 먹으려고요

[ㅁㅁ]

다들 친정엄마는 조미료 안쓰고 시어머니는 쓴다고 글쓰지만..
저는 딸만 있는데..
제 딸들이 나중에 울엄마 조미료 쓴다고 쓰지 않을까 싶네요 ㅋㅋㅋ
저도 연두랑 참치액이랑 맛선생 있어요...
그냥 국이랑 찌개 끓일때 연두 쓰고 맛선생 조금씩 써요
손맛이 일절 없는1인이라..