냉동야채 볶음밥을 자주해먹는데
코스트코에서 파는 냉동야채를 팬에 볶으면
냉동된게 녹으면서 사방팔방 기름이 다튀어요 ㅠ
조금이라도 덜 튀게 볶는 방법이있을까요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리못하는사람이라 도와주세요 ㅠ
akjtt 조회수 : 1,958
작성일 : 2021-09-30 11:38:46
IP : 218.154.xxx.58
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'21.9.30 11:41 AM (106.101.xxx.182)긴팔옷 입으세요...
2. ㅁㅁㅁㅁ
'21.9.30 11:44 AM (125.178.xxx.53)기름을 많이 넣으시나요?
3. ㅁㅁㅁㅁ
'21.9.30 11:45 AM (125.178.xxx.53)기름 안넣어도 되는데요.
전자렌지 돌린후 잠시만 볶으셔도 되구.4. ... .
'21.9.30 11:45 AM (125.132.xxx.105)뚜껑이나 호일로 덮으세요.
5. ᆢ
'21.9.30 11:48 AM (211.202.xxx.99) - 삭제된댓글물을 팔팔 끓여 소금 조금 넣고 잠깐 데친후
채에 받치면 물기 금새 증발되는데 냉동상태
인데 기름과 만나서 그런거 같아요6. ㅔㅔ
'21.9.30 11:51 AM (221.149.xxx.124)물기 때문에 그래요. 뚜껑 덮으시던지 데쳐서 하시던지
7. ...
'21.9.30 12:02 PM (14.51.xxx.138)기름 없이 볶다가 나중에 물기 대충 없어진다음 기름 넣는다면 덜 튀지 않을까요
8. akjtt
'21.9.30 12:09 PM (218.154.xxx.58)감사합니다^^
9. 음?
'21.9.30 12:12 PM (183.100.xxx.184)팬 바닥이 눌을 수 있으니 기름 야악간 붓고 냉동밥 부어넣으면 지글거리면서 살짝 튈 수는 있죠. 근데 그게 감당못할 정도는 아닐텐데요..뚜껑 덮어서 수증기에 녹도록 잠시 두었다가 나무 주걱으로 잘 저어주세요. 첨에 넘 센불하면 바닥 다 탑니다.중-중약불만 해도 괜찮아요. 원래 볶음밥은 센불에 빠르게 볶는 게 포인트인데 이미 볶아져서 냉동된 제품이라 센불에 안해도 됩니다.
10. ㅇㅇ
'21.9.30 12:13 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글뚜껑을 덮고 물기가 마를때까지두세요
우리딸은 고무장갑끼고 해요
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