82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

불고기 전골 육수는 뭘로 내나요?

.. 조회수 : 1,766
작성일 : 2021-09-09 13:57:09
오늘 불고기 정식 먹었는데 맛있더라구요..
불고기 전골 까진 아니고 당면 들어가고 국물이 자작해요
당면들어가면 육수를 따로 넣은것 같은데 육수비법 있을까요?
IP : 117.111.xxx.36
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.9.9 2:03 PM (115.139.xxx.42)

    식당꺼는 조미료겠죠ㅎ
    저는 다시마랑 표고버섯을 우린물에 국간장으로 간해요
    멸치육수도 써봤는데
    육고기랑은 안어울리더라구요

  • 2. …
    '21.9.9 2:07 PM (220.116.xxx.18)

    맹물로 해도 불고기와 버섯에서 우러나와 따로 육수 안해도 되지 않아요?

  • 3. ,,
    '21.9.9 2:16 PM (125.187.xxx.209)

    전 불고기할때랑 똑같이 고기를 양념에 재우고
    좀 뒀다가 냄비에 넣고 물붓고 자작하게 끓였어요.
    당면도 넣구요. 맛있었어요.

  • 4. ..
    '21.9.9 2:30 PM (117.111.xxx.36)

    불고기 간을 진하게해서 물을 붓거나 다시마육수를 내거나 해야겠군요

  • 5. 육수
    '21.9.9 2:50 PM (121.132.xxx.60)

    따로 내지 마세요 그냥 맹물에
    소고기랑 양파 버섯에서 충분히 맛있는국물 나와요

  • 6. ...
    '21.9.9 2:57 PM (121.135.xxx.82)

    유튜부 진심밥상
    https://youtu.be/1z6uUKv_I1k

  • 7. ...
    '21.9.9 3:28 PM (211.212.xxx.185) - 삭제된댓글

    멸치다시마 육수에 가쯔오부시 우린 육수를 고기와 당면이 잠길정도로만 넣고 끓이다 고기가 막 익으면 국물 맛봐서 맹물 또는 육수를 추가로 넣어요.
    맹물과 육수를 따로 펄펄 끓여야 고기가 너무 익지않아요.
    맹물과는 차원이 다릅니다.
    이게 귀찮은면 맹물에 참치액 조금 넣어보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1238299 4시 검찰 쿠데타를 말하다 ㅡ 추미애, 최강욱 , 황희.. 8 같이봅시다 .. 2021/09/09 859
1238298 동네 작은 부스 구둣방에서 5 가능한가요?.. 2021/09/09 1,346
1238297 친척에게 돈을 빌리면 1 ㅁㅁ 2021/09/09 1,678
1238296 건강검진) 감마지티 수치가 높게 나왔는데... 1 건강 2021/09/09 1,524
1238295 아동수당 폐지로 맘까페들 난리네요 74 … 2021/09/09 27,032
1238294 마흔을 넘고 이렇게 체력이 떨어질지 몰랐어요 6 ㅇㅇ 2021/09/09 2,976
1238293 차라리 어릴 때부터 가난했다가 잘 사는게 낫지않나요 10 우리집 2021/09/09 4,177
1238292 맥박이 110 혈압이 갑자기 100, 7 ㅇ 2021/09/09 2,423
1238291 국민지원금 이의 신청 '폭주'…여당 '90%까지 상향' 16 전국민은절대.. 2021/09/09 2,329
1238290 무슬림 꼭 그래야 합니까?? 이슬람?? 15 이해가 안되.. 2021/09/09 2,127
1238289 영어고수님들 how절의 쓰임 질문드려요~~ 2 ... 2021/09/09 774
1238288 이종걸 등 前의원·지자체장 43인, 이재명 지지선언 24 ㅇㅇ 2021/09/09 1,478
1238287 팟캐스트 뭐가 재미있나요? 13 ㅇㅇ 2021/09/09 1,835
1238286 여자 알바생이 받았다는 쪽지 8 어우 2021/09/09 4,602
1238285 칫솔 살균기 필요한가요? 4 살균 2021/09/09 1,628
1238284 외로우세요? 4 oo 2021/09/09 1,782
1238283 피부가 엉망인데 200만원 정도 쓰면 꿀피부 될까요? 6 빼를리 2021/09/09 3,853
1238282 다래끼때매 눈이 팅팅 한데 백신 상관없을까요 1 ㅇㅇ 2021/09/09 969
1238281 몇년에걸쳐 안팔리는 1층집인데 15 ᆢ 2021/09/09 6,141
1238280 류승범씨 멜로 드라마 한번 했으면 좋겠어요 13 ... 2021/09/09 1,638
1238279 재난지원금 과세표준 9억이요. 1 지원금 2021/09/09 1,657
1238278 사람이 안붙는 사람… 25 뭘까 2021/09/09 9,328
1238277 풍년압력솥 미니벨 써보신분? 6 ㅇ 2021/09/09 1,446
1238276 이낙연 측, 의원실 짐 정리…사퇴 확정 땐 내년 대선일에 종로 .. 22 .... 2021/09/09 2,340
1238275 재난지원금 열받네요 32 ... 2021/09/09 6,963
< 22981 22982 22983 22984 22985 22986 22987 22988 22989 22990 >> 이전 자유게시판
게시판 검색