늙은애호박

[마리]

텃밭에 애호박이.... 일주일에 한번 가다보니... 전주에 새끼손가락만 하던게 일주일만에 다리통만 해져서

버려뒀는데....그게 노랗게 익었어요... 계속 그냥 두고있는데.... 이걸 활용할 방법이 있을까요?

[그냥]

애호박처럼 드셔도 돼요
단맛이 강하다면 죽끓이셔도 되구요

[ㅇㅇㅇ]

저도 농린인데...저흰 것은 늙은 호박처럼 껍질도 딱딱해졌어요. 윗님처럼 하면 되나요?
저도 궁금했었는데 원글님 감사해요. ^^

[주말농장]

때를 놓쳐서 노랗게 익어버린걸 따왔는데
껍질이 얇다 뿐이지
일반 늙은호박하고 똑같은 맛 나더라고요
채썰어서 부침개 해먹었어요.

[마리]

호주맥가이버님 유튜브로 단호박빵 만드는걸 봤는데요.... 그냥 늙은 애호박으로 그거나 만들어볼까봐요...
거긴 버터넛호박 이라는걸 쓰던데....
엄청 여러개가 늙은호박이 되었는데.... 일단 빵이 맛나게되면 ....그걸 껍질벗겨 소분해서 냉동해야겠어요..나중에 빵이나 해먹죠 뭐....부침개도 해먹구요...

[저런..]

아니예요..
빵에 들어가는건 단호박이죠.
품종이 전혀 다른...

늙은 호박은 수분이 많고 과육 자체가
달라서 빵이나 과자는 안되더라고요.
죽이나 부침개, 찌개.....해 먹고.
떡이라도 하려면 말려야 되요.

호박김치 추천해요.
담궈 놓고 그때그때 찌개 끓여 먹으면좋아요.

[ᆢ]

팥 많이 삶아서 같이 넣고 호박죽 끓이면 맛 있어요
아침밥 대신 먹으면 속도 편하고 변비에도 효과 있어요