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고구마줄기 김치 담는거요

ㅇㅇ 조회수 : 2,337
작성일 : 2021-08-14 20:30:17
데쳐서 하는건가요?
그냥 생으로 하는건가요?
IP : 1.245.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.8.14 8:33 PM (49.161.xxx.218)

    데쳐서 해야죠

  • 2. ‥
    '21.8.14 8:40 PM (211.117.xxx.145)

    고구마순 김치..
    소금간보다 데치는게 나아요

  • 3. 기본정보
    '21.8.14 8:43 PM (222.117.xxx.59) - 삭제된댓글

    천일염을 진하게 푼물을 팔팔 끓여 고구마순을 넣고 10여초?
    뒤집에주고 주걱으로 꾹꾹 두어번 눌러준후 바로 불끄고
    바로 찬물에 헹궈 주세요
    부들부들~ 당연히 껍질 잘까집니다

  • 4. ..
    '21.8.14 8:50 PM (119.206.xxx.5)

    둘 다 가능해요.
    저는 데친 게 더 좋은데....
    소금에 살짝 절인 건 아삭하고 좀 질겼어요

  • 5. ...
    '21.8.14 9:20 PM (222.109.xxx.93)

    겉껍질 벗겨서 하셔야해요
    소금물에 살짝~^^

  • 6. 으싸쌰
    '21.8.14 9:44 PM (218.55.xxx.109)

    전 그냥 해요
    껍질 벗기면 안질겨요

  • 7. 맛 궁금
    '21.8.15 7:22 AM (218.153.xxx.223)

    열무김치 비슷한 맛인가요?

  • 8. 둘다 가능
    '21.8.15 9:46 AM (118.218.xxx.119)

    데쳐서 만들어 놓고 반찬가게 간김에 어떻게 했는지 컨닝할려고 한팩 사왔는데 거기는 소금에 절여 그냥 했더라구요(고구마 줄기보다 양파가 더 많앗어요 ㅋㅋ)
    비벼서 먹을때는 데쳐서 한게 맛있고 그냥 먹을때는 소금에 절인게 맛있었어요
    데쳐서 멸치 다져넣고 땡초 마늘 다데기 된장 고추가루 국간장 넣고 조려 먹는 것도 맛있었어요

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