82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

단풍깻잎

요린이 조회수 : 2,158
작성일 : 2021-07-25 08:08:55
단풍깻잎을 양념해 먹으려고 사와서 물에 한시간 담궜다 씻어 끓은물에 데쳐서 먹어보니까 너무 질겨요. 요리고수님들 도와주세요. 어떻게해야 부드러워 질까요?
IP : 166.205.xxx.47
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시
    '21.7.25 8:10 AM (121.182.xxx.73)

    삶으세요.
    중간에 한장 드셔보시고 맘에 들때까지요.
    생각보다 오래 삶아요.
    데쳐서는 안됩니다.

  • 2. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:11 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    벌써 단풍깻잎요?
    삭힌거 말씀인가

  • 3. ㅁㅁㅁㅁ
    '21.7.25 8:14 AM (125.178.xxx.53)

    근데 왜 다풍깻잎이라고 부르나요
    울긋불긋한가요?

  • 4. ..
    '21.7.25 8:16 AM (112.163.xxx.77)

    콩잎이에요

  • 5. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:20 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    단풍깻잎은 아직 나올 철이 아닌데 ㅠㅠ

  • 6. 요린이
    '21.7.25 8:37 AM (166.205.xxx.47)

    네 삭힌깻잎이요

  • 7. ...
    '21.7.25 8:43 AM (111.65.xxx.179)

    단풍깻잎이나 단풍콩잎은
    압력솥에 한번 돌려서 하니
    부드럽고 맛있더라 하던데요.

  • 8. 요린이
    '21.7.25 8:44 AM (166.205.xxx.47)

    지금 삶고있습니다. 양념해서 몸이 불편한친구가 좋아해서 가져다 주려구요 맛있게 되야 할텐데

  • 9. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:45 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    ㅎㅎ대답없길래 재미없어 댓 지웠는데

    삭힌게 데친다고 보들 보들이되진않아요
    그냥 그 질깃한맛 양념맛으로 먹는거죠

  • 10. 요린이
    '21.7.25 8:47 AM (166.205.xxx.47)

    아 그방법도 있었네요
    압력솥은 지금 청국장만들 콩을 삶고 있는중이라 나중에 해봐야겠네요 고맙습니다

  • 11. 요린이
    '21.7.25 8:50 AM (166.205.xxx.47)

    어렸을때 엄마가 해주셨을땐 이렇게 질기지 않았던것 같은데 어떻게 했는지 모르겠네요

  • 12. 요린이
    '21.7.25 8:52 AM (166.205.xxx.47)

    삭힌 깻잎이 삭힌콩잎보다 더 질긴가요?
    삶아도 부드러워 지지않으면 큰일이네요

  • 13. 그게
    '21.7.25 9:12 AM (121.182.xxx.73)

    깻잎이나 콩잎이나
    기본적으로 부드러운 잎을 삭힌건 부드럽고요
    억센 잎을 삭힌 건 당연히 억세고
    정말 한참 삶아야해요.
    푹푹 30분 이상도 삶아봤어요.
    엄니가 여린 잎 따서 삭혀 주신건 그냥 물에 우렸다해도 보드랍고요.

  • 14. 요린이
    '21.7.25 10:16 AM (166.205.xxx.47)

    45분정도 삶았는데 적당히 부드러워졌어요
    양념해서 재웠웁니다. 삶으라고 하신분들 고마워요 오늘도 좋은하루되세요

  • 15. 요린이
    '21.7.25 10:21 AM (166.205.xxx.47)

    나중에 먹어보고 맛이 어떤지 알려드릴께요

  • 16. 삭힌 콩잎
    '21.7.26 4:32 PM (58.141.xxx.189)

    어디서 사셨나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1231097 결혼작사1 보기 시작했어요 4 .. 2021/07/31 1,647
1231096 월간집 보시는분 12 ㅡㅡ 2021/07/31 2,414
1231095 멀티뚜껑 이런거 쓸만한가요? 13 ... 2021/07/31 1,797
1231094 속궁합 확인하려면 연애때 밝히는 남자가 좋겠죠? 2 고개숙인 남.. 2021/07/31 6,526
1231093 전세자금 주고 받을대 영수증 발급 문의합니다. 6 ... 2021/07/31 811
1231092 연대 하스나 유디 전형은.. 4 콩 2021/07/31 2,748
1231091 왓챠있으신분들 미란다 보세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 4 Watcha.. 2021/07/31 2,081
1231090 올림픽안보는 사람인데 안산 금 경기보는데 4 ........ 2021/07/31 2,158
1231089 박수홍 생각할수록짜증나고 화나네요 59 7월마지막주.. 2021/07/31 28,969
1231088 혹시 아시는 분.. 양재동 예반떡집 없어졌나요? 000 2021/07/31 1,126
1231087 안산선수는 왜 욕먹는거죠? 41 ㄱㅂ 2021/07/31 5,519
1231086 흰셔츠가 검정셔츠 때문에 이염됐어요 ㅠ 1 셔츠 이염 2021/07/31 1,085
1231085 지지자들보단 조중동의 눈치만 보는 이낙연 33 기득권눈치 2021/07/31 980
1231084 아파트 팔고 살 때 부동산 한군데서 하나요? 6 난 2021/07/31 1,447
1231083 재산세 주말 카드결재되나요 7 카드 2021/07/31 1,665
1231082 팬클럽 해보고 느낀점 17 .. 2021/07/31 3,244
1231081 요즘은 차량정비쿠폰 자동차보험에서 안주나요? 1 호야 2021/07/31 507
1231080 주말마트에 마스크 안낀 애기들 넘 겁나요 16 . . . 2021/07/31 3,204
1231079 한국축구 12번째 선수입니다~~~ 2 phua 2021/07/31 1,640
1231078 오이장아찌 지금 해도 될까요? 2 밤호박 2021/07/31 985
1231077 유럽 사람에 대한 궁금증 20 … 2021/07/31 3,205
1231076 현관 도어락 가성비 좋은것 3 .. 2021/07/31 1,862
1231075 횡액당한 선수에겐 미안하지만, 찌질함 폭로 계기된사건 4 ㅇㅇ 2021/07/31 1,980
1231074 60남자 선물로 골프가방 멋진 거 추천 부탁드려요 2 골프백 2021/07/31 1,092
1231073 전기요금 검침은 3 궁금 2021/07/31 832
< 18121 18122 18123 18124 18125 18126 18127 18128 18129 18130 >> 이전 자유게시판
게시판 검색