82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

단풍깻잎

요린이 조회수 : 2,158
작성일 : 2021-07-25 08:08:55
단풍깻잎을 양념해 먹으려고 사와서 물에 한시간 담궜다 씻어 끓은물에 데쳐서 먹어보니까 너무 질겨요. 요리고수님들 도와주세요. 어떻게해야 부드러워 질까요?
IP : 166.205.xxx.47
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시
    '21.7.25 8:10 AM (121.182.xxx.73)

    삶으세요.
    중간에 한장 드셔보시고 맘에 들때까지요.
    생각보다 오래 삶아요.
    데쳐서는 안됩니다.

  • 2. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:11 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    벌써 단풍깻잎요?
    삭힌거 말씀인가

  • 3. ㅁㅁㅁㅁ
    '21.7.25 8:14 AM (125.178.xxx.53)

    근데 왜 다풍깻잎이라고 부르나요
    울긋불긋한가요?

  • 4. ..
    '21.7.25 8:16 AM (112.163.xxx.77)

    콩잎이에요

  • 5. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:20 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    단풍깻잎은 아직 나올 철이 아닌데 ㅠㅠ

  • 6. 요린이
    '21.7.25 8:37 AM (166.205.xxx.47)

    네 삭힌깻잎이요

  • 7. ...
    '21.7.25 8:43 AM (111.65.xxx.179)

    단풍깻잎이나 단풍콩잎은
    압력솥에 한번 돌려서 하니
    부드럽고 맛있더라 하던데요.

  • 8. 요린이
    '21.7.25 8:44 AM (166.205.xxx.47)

    지금 삶고있습니다. 양념해서 몸이 불편한친구가 좋아해서 가져다 주려구요 맛있게 되야 할텐데

  • 9. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:45 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    ㅎㅎ대답없길래 재미없어 댓 지웠는데

    삭힌게 데친다고 보들 보들이되진않아요
    그냥 그 질깃한맛 양념맛으로 먹는거죠

  • 10. 요린이
    '21.7.25 8:47 AM (166.205.xxx.47)

    아 그방법도 있었네요
    압력솥은 지금 청국장만들 콩을 삶고 있는중이라 나중에 해봐야겠네요 고맙습니다

  • 11. 요린이
    '21.7.25 8:50 AM (166.205.xxx.47)

    어렸을때 엄마가 해주셨을땐 이렇게 질기지 않았던것 같은데 어떻게 했는지 모르겠네요

  • 12. 요린이
    '21.7.25 8:52 AM (166.205.xxx.47)

    삭힌 깻잎이 삭힌콩잎보다 더 질긴가요?
    삶아도 부드러워 지지않으면 큰일이네요

  • 13. 그게
    '21.7.25 9:12 AM (121.182.xxx.73)

    깻잎이나 콩잎이나
    기본적으로 부드러운 잎을 삭힌건 부드럽고요
    억센 잎을 삭힌 건 당연히 억세고
    정말 한참 삶아야해요.
    푹푹 30분 이상도 삶아봤어요.
    엄니가 여린 잎 따서 삭혀 주신건 그냥 물에 우렸다해도 보드랍고요.

  • 14. 요린이
    '21.7.25 10:16 AM (166.205.xxx.47)

    45분정도 삶았는데 적당히 부드러워졌어요
    양념해서 재웠웁니다. 삶으라고 하신분들 고마워요 오늘도 좋은하루되세요

  • 15. 요린이
    '21.7.25 10:21 AM (166.205.xxx.47)

    나중에 먹어보고 맛이 어떤지 알려드릴께요

  • 16. 삭힌 콩잎
    '21.7.26 4:32 PM (58.141.xxx.189)

    어디서 사셨나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1231348 고양이가 실외기위에ㅡ앉아요 3 ........ 2021/08/01 2,704
1231347 누가 내머리스타일 맘에 든다고 물어보면 어떠실것같아요? 26 .. 2021/08/01 4,458
1231346 카톡프사 자주 바꾸나요 14 ㅇㅇ 2021/08/01 4,456
1231345 윤석열측근이 조국교수한테 사과전화했다고 27 ㄴㅅㅈ 2021/08/01 5,142
1231344 남편때문에 당황했어요. 4 미안 2021/08/01 4,873
1231343 안암역 근처 잘 아시는 분 있으실까요? 5 로로 2021/08/01 1,781
1231342 오늘 트위터 글 중 공감가는 말 8 누구냐 2021/08/01 1,504
1231341 카톡에서 사진은 숫자 안없지게 미리보기 되나요? 2 .. 2021/08/01 1,580
1231340 성장환경이 다른 남편... 20 ddd 2021/08/01 7,340
1231339 '암살' 못 보신 분 (전지현, 이정재, 하정우... 멋진 조연.. 5 유튭무료 2021/07/31 2,442
1231338 드라마 보이스..송승헌이 연기를 너무 못해서 안타깝네요. 14 ... 2021/07/31 5,525
1231337 일본이 전력 노출 피하려고 등번호까지 싹 다 바꿨대요. 25 ㅇㅇ 2021/07/31 6,933
1231336 영어 잘하시는 분들께 여쭤봅니다. 7 교 2021/07/31 2,954
1231335 “전셋값 폭등에 도둑질이라도 해야 할 판…文 믿은 대가” 청와대.. 46 ... 2021/07/31 4,220
1231334 배구 보시는분들 지금 sbs sports 채널로 보세요 11 동그라미 2021/07/31 3,049
1231333 탑골공원에 사주 잘 보시는 분... 탑골공원 2021/07/31 2,003
1231332 "성남FC 후원금은 이재명-기업 정경유착"… .. 13 000 2021/07/31 1,257
1231331 크롬이 작동 안되는지 유투브를 볼 수가 없어요 4 ..... 2021/07/31 937
1231330 겨드랑이 제모 후 후회하는 점 34 .. 2021/07/31 71,811
1231329 김연경선수 외삼촌을 아는데. 23 ㅇㅇ 2021/07/31 32,743
1231328 어렸을 때 연탄가스를 좀 많이 맡았어요.. 10 .... 2021/07/31 3,986
1231327 상속받은 땅. 보상비를 모두 시동생네 주겠다는 남편 61 상속 2021/07/31 11,280
1231326 냉동 치킨은 뭐 사서 드시나요? 11 치킨 2021/07/31 1,955
1231325 교회는 성경, 불교는 불경 7 ㅇㅇ 2021/07/31 1,853
1231324 배구감독 26 초꼬 2021/07/31 5,892
< 18111 18112 18113 18114 18115 18116 18117 18118 18119 18120 >> 이전 자유게시판
게시판 검색