자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고기 냉동 보관해서 오래 드시는 엄마....
1. ???
'21.6.7 5:32 PM (125.177.xxx.232)저도 한꺼번에 사서 얼려두고 먹는데요..
마트서 사면 비싸서 주로 인터넷으로 주문하거든요.
그럴려면 아이스박스에 배송료에 기타등등믜 이유로 좀 넉넉하게 사서 소분해서 얼려두고 먹습니다.
막 1년, 2년 이런식으로 오래 되면, 겉이 마르고 냉장고 냄새 베고 맛이 없어요. 하지만 몇달 정도는 괜찮아요.
근데 돼지고기고, 거기다가 뼈에 붙은 고기는 생고기랑 냉동이랑 맛의 차이가 많이 나요. 특히 기름진 고기는 더 하고요. 2월달에 산 등갈비는 아마 잡내 나고 맛은 없었을 거에요.
냉동실에 주로 쟁이는 고기는 소고기, 기름기 없는 부위가 적당하더군요.2. ...
'21.6.7 5:50 PM (121.6.xxx.221)그게 더 저렴하니까요... 원글님이 그럼 그때 그때마다 신선한 냉장육 사다드리세요...
3. ㅁㅁ
'21.6.7 5:56 PM (1.126.xxx.251)몇 개월내 괜찮지만 6개월씩은 좀 그렇죠
4. 습관이라
'21.6.7 6:13 PM (175.194.xxx.16) - 삭제된댓글아마 못고칠거에요.
우리올케가 냉동 냉장 가득가득 채워놓고 사는데
왜 신선한걸 일부러 얼려먹냐고 해도 늘 똑같애요.
어릴때무터 엄마가 하는거 보고 배웠는지
뭔가 정신적인 문제인지.. 살기는 잘 사는데..5. 윗분들
'21.6.7 6:25 PM (142.44.xxx.156) - 삭제된댓글답변 주셔서 감사드립니다.
저는 제일 궁금한 게 독소, 세균 번식 같은 건 없나 해서요.
요즘 장내 세균, 독소로 인한 염증 중요시 하잖아요.
얼핏 생각하기에는 오래된 고기에는 당연히 많지 않을지...6. 윗분들
'21.6.7 6:25 PM (142.44.xxx.156)답변 주셔서 감사드립니다.
저는 제일 궁금한 게 독소, 나쁜 세균 번식 같은 건 없나 해서요.
요즘 장내 세균 관리, 독소로 인한 염증 중요시 하잖아요.
얼핏 생각하기에는 오래된 고기에는 당연히 많지 않을지...7. ᆢ
'21.6.7 6:34 PM (106.101.xxx.55)수입고기들은 몇달씩 냉동한것일거에요.
그래서 푸석하고 잡내나요.
부지런하면 그때그때 사먹으면 제일 좋지만 저도
세일할때 고기 생선 사서 소분시켜나요.
그래도 두달안에 다 먹을려고 하죠
오래되면 세균보다는 푸석거리고 맛이 없어지던데요.8. ---
'21.6.7 7:02 PM (121.133.xxx.99)냉동한다고 독소 세균 더 많아지진 않아요..
고기는 냉동해서 먹는데 왜 그러시는지?
단 맛은 없어지죠...
냉동고기가 저렴하니,,입맛 까다롭지 않으면 냉동 사서 먹는거죠.
냉동기간만 지키면 아무 문제 없어요.9. 냉동
'21.6.7 7:05 PM (221.150.xxx.126)냉동 오래 하면 고기가 마르긴 하죠 ㅠ 수분이 사라지니
10. 꿀잠
'21.6.7 8:34 PM (112.151.xxx.95)한번도 육고기 냉동해 본 적이 없습니다. 사서 하루이틀에 먹을 만큼만 사서 냉장 보관하죠. 한번 얼었던 고기는 세상 맛이 없어요. 맛없어서 안 먹겠다고 하고 받지 마세요.
11. ㅇ
'21.6.8 2:40 AM (61.80.xxx.232)고기 몇달지나면 맛이없어요 저는 딱 한번 먹을고기만사요 냉동들어가면 맛없어요
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