가지2개, 돼지고기 다짐 200g, 피망 없으면 아삭이고추, 양파 ,마늘
이정도만 있으면 됩니다~
그리고 집에 두반장1, 굴소스2, 미림2(정종도 ok~), 설탕1, 간장 1, 식초2, 후추촉촉촉 3번- 섞어둡니다.
가지를 큼직하게 썰어서 기름에 살짝 볶은 후
옆에 놔두고
다른 윅이나 후라이팬에 고추기름(없으면 걍기름에 고추가루 한숫가락 넣어줌)에 마늘넣어서
살짝 볶다가 돼지고기투하~
볶다가 양파 투하~
볶다가 소스 투하~
부르르~한번 끓이고 양파, 피망(아삭이고추), 기름에 볶은 가지 투하~
물 100 미리 정도 넣고 부르르~끓이다가 전분 한숟가락 물에 탄거 뿌려주면
진짜 그럴싸한 중국요리처럼 나오더라구요.
여기서 중국요리?는 좀 느끼할 수 있으면
청량고추 2~3개 넣으면 좋습니다~~~~
중요한건
이거 밥위에 올려서 비벼 먹으면 좋고
저는 치아바타 빵에 올려서 먹는데 진짜 맛있어요.
밥보다는 치아바타 빵에 올려 먹는것이 훨~씬 맛있더라구요.
즐저~~
이 유튜브 보고 따라했습니다~