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오이지 담은거 냉장고 넣어야하나요?

모모 조회수 : 1,420
작성일 : 2021-05-29 17:34:42
엄청짜게 담았는데요
그냥짠물에담구어
위에 돌하나 얹어두었는데
그냥베란다에둘까요?
냉장고에 자리가 없어서요
IP : 222.239.xxx.229
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 짜면
    '21.5.29 5:38 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    괜찮을 것 같아요.
    날 더워지면 국물만 끓여서 식힌 후에 부어놓고요.
    골가지가 많이 끼면 오이만 꺼내서 냉장고에 넣어도 되고요.
    소주나 물엿을 넣는분도 있더군요.

  • 2. 국물에
    '21.5.29 5:57 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    안 잠겨 있으면 맛 없어져요
    작년에 그리 안짜게 담갔는데 (10:1)
    그냥 거실구석 실온에 두고 먹었어요
    냉장고에 자리가 없어서 밖에 1년을 두었는데도 이상 없었음요
    새로 담그느라 서너개 남은거 버릴려고 꺼내니
    아삭아삭해서 썰어 물에 5분쯤 담갔다가 꼭 짜 무쳐 먹었어요

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