오늘 저녁에 해주려고 사왔는데..
저녁 먹고 들어온대요.
저는 연어 못 먹는데..
아까워요. 어쩌죠??ㅜㅜ
내일 저녁까지 놔둘 수도 없구요.
내일 아침에 줄까요?
아침에 회로 줄 수도 없고..
도와주세요.
오늘 저녁에 해주려고 사왔는데..
저녁 먹고 들어온대요.
저는 연어 못 먹는데..
아까워요. 어쩌죠??ㅜㅜ
내일 저녁까지 놔둘 수도 없구요.
내일 아침에 줄까요?
아침에 회로 줄 수도 없고..
도와주세요.
연어간장버터구이
김냉에 두면 끄떡 없어요. 냉장고에도 깊숙이 넣어두시면 되구요.
회를 좋아하거든요.
회로 먹을 수 있으려면 내일 아침이 마지노선이겠죠??
밀봉해서 냉장하면 내일 저녁까진 괜찮을 거예요.
노르웨이 호텔에선 아침부터 생연어가 나오던데, 아침에 드시려면 연어 샐러드나 데리야끼소스에 졸여 내시면 되지 않을까요?
어차피 마트에 파는것도 생거잡아 그날파는거 아닌데
하루이틀이야 마트냉장고나 우리집냉장고나 같겠죠
냉장고 냉기나오는 곳에 넣어두면 살얼음처럼 약간 얼어서 썰기 더 편해요
하루 정도 두는 건 회로 먹는데 이상없어요. 사온날 안 먹는 경우가 많아서 다년간 그렇게 먹음요
고맙습니다.
일단 깊숙히 넣어둘게요.
회라서 걱정되어서요.
연어필렛 자주 택배로 시켜서 회로 먹는데 2-3일은 끄떡없어용
보통 연어 사서 소금물로 닦아내고, 다시마로 12시간 정도 숙성 시켜 먹스는데요. 김치 냉장고면 이틀 정도도 문제 없던데요. 남은 건 연어장을 담그기도 하는데 그건 좀 더 오래 먹고요.
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