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구워먹으면 좋은 채소 과일

ㅇㅇ 조회수 : 3,459
작성일 : 2021-03-27 03:49:20
가지
가지의 안토시아닌 성분은 수용성이기 때문에
구워 먹으면 손실을 막을 수 있음.

복숭아
비타민 영양소 손실이 줄고 폴리페놀 성분이 풍부해짐

토마토
항산화 성분인 라이코펜의 체내흡수율이 5배 높아짐

호박
비타민A흡수율이 높아지고 단맛도 강해짐

당근
구웠을때 체내흡수율이 60%이상으로 높아짐

감자
비타민 C 손실을 최소화. 전분의 수분때문

파인애플
육류 단백질 소화를 도움

마늘 
60도 이상에서 가열시 대사질환에 좋은 성분 생김

파프리카
비타민 흡수율을 올림

양파
수용성비타민B1의 체내 흡수율이 증가

IP : 79.141.xxx.81
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 따뜻한시선
    '21.3.27 5:49 AM (223.62.xxx.19)

    필요한 정보 였는데 고마워요^^

  • 2. 오~
    '21.3.27 6:13 AM (175.125.xxx.154)

    전
    팬에 올리브유 듬뿍
    그위에 저 야채들 듬뿍
    소금 챱챱
    다시 올리브유 좀 뿌리고

    뚜껑덮어 중불 20분.

    아주 간단하고 맛있는 요리가 됩니다^^

  • 3. 와우
    '21.3.27 6:38 AM (180.68.xxx.100)

    구워 먹으면 좋은 채소과일 정보 감사합니다.

  • 4. 저는
    '21.3.27 6:43 AM (221.142.xxx.120) - 삭제된댓글

    윗재료들과 함께 사과도 껍질채 같이 구워서 먹고 있는데...맛 있어요.

  • 5. ...
    '21.3.27 8:01 AM (14.138.xxx.55)

    구워먹으면 좋은 채소 과일
    좋은글 고맙습니다.

  • 6. .....
    '21.3.27 8:32 AM (180.70.xxx.235)

    복숭아도 굽네요

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