어제 파김치 담근 초보에요
오늘 먹어보니 안맵고 맛은 있는데 싱거워요
액젓을 조금 더 넣어서 버무려볼까요? 아님 굵은 소금을 더 넣어야 하나요???
엄마가 좀 짭짤하게 하랬는데 분명 액젓도 넉넉히 넣었는데 왜 싱거울까요....
어느거 더 넣으면 될까요?
어제 파김치 담근 초보에요
오늘 먹어보니 안맵고 맛은 있는데 싱거워요
액젓을 조금 더 넣어서 버무려볼까요? 아님 굵은 소금을 더 넣어야 하나요???
엄마가 좀 짭짤하게 하랬는데 분명 액젓도 넉넉히 넣었는데 왜 싱거울까요....
어느거 더 넣으면 될까요?
액젓넣으세요
저는 파김치엔 소금 한톨도 안씁니다
약젓을 미리 한국자정도 떠서
숟가락으로 골고루 뿌리세요
대중없이 뿌리면
얼마를 넣었는지 모라
짜질수있어요
미리 액젓을 한국자정도떠서
숟가락으로 골고루 뿌리세요
대중없이 넣다보면
얼마만큼넣었는지 몰라
짜질수있어요
저도 질문드려요
첨으로 파김치를 했는데
전 반대로
액젓양이 많은지 짜네요
익으면 괜찮으려나요?ㅜ
아시는분 댓글 주셔요
짜면 사이다 넣으세요.
배를 갈아 넣든지요.
물엿도 많이 들어가야 돼요
대책 없음
파김치는 좀달달해야
맛있습니다
그래서파김치는 물엿을넣어요
짠건 무를잘라서 군데군데
박아둬보십시오
짠맛이 좀가실겁니다
댓글 주신분 감사해요~
글 올리신분도 감사요~
진짜 82는 유익한 댓글들을 빨리 올려주셔서 좋은거 같아요..
이 번 거는 액젓 넣고 푹 익히는 용도로 쓰시면 어떨까 싶네요. 김치찌개. 생선조림. 삼겹살구이에 넣으면 맛있어요.
저는 좀 뻑뻑한 파김치 좋아해서 양념을 질게 안하고 물기는 파 씻어서 건져놓은 정도로 하고 식은밥. 마늘. 액젓. 새우젓. 갈아서 들깨가루. 고춧가루 넣어서 만들어요.
이번 거는 액젓 넣고 푹 익히는 용도로 쓰시면 어떨까 싶네요. 김치찌개. 생선조림. 삼겹살구이에 넣으면 맛있어요.
저는 좀 뻑뻑한 파김치 좋아해서 양념을 질게 안하고 물기는 파 씻어서 건져놓은 정도로 하고 식은밥. 마늘. 액젓. 새우젓. 설탕 조금 갈아서 들깨가루. 고춧가루 넣어서 만들어요.
넣어 보세요. 어떤분이 맛있는 파김치 비법이라고 진간장 넣는거 봤어요. 액젓보다는 덜 짜니까 진간장 넣어도 될것 같아요.
윤기나라고 어제 버무릴때 물엿도 넣었어요
숟가락으로 액젓 더 넣어서 버무려뒀어요 다음엔 두단 해야겠어요 숨 죽으니 양이 너무 적네요
다음에 진간장도 조금 넣어서 해볼게요 방법이 무궁무진하네요 ^^