명절에 갈비 빠지면 섭섭하지 않겠습니까?
진짜 맛있는 LA갈비 레시피 좀 부탁드려요
이번에는 꼭 성공하고 싶어요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
성공하신 LA갈비 레시피 좀 알려주세요.
... 조회수 : 3,932
작성일 : 2021-02-10 20:22:39
IP : 116.121.xxx.143
25 개의 댓글이 있습니다.
1. Juliana7
'21.2.10 8:25 PM (121.165.xxx.46)저는 양파를 갈아서 양념해요
2. 윤이련
'21.2.10 8:33 PM (61.253.xxx.184)양장금.엄마의 손맛
이런데서 갈비 요새 많이 하던데
입맛대로 골라보세요~3. ㅎㅎ
'21.2.10 8:46 PM (116.127.xxx.173)한동안 회자되었던 갈비양념레시피
시판양념이 비밀이었다능4. 갈비
'21.2.10 8:56 PM (1.232.xxx.150)저요! 저번에 메리어트 호텔 주방장 레시피 라는거 해봤는데 진짜 맛있었어요.많이 달지도 않고 적당히 부들부들...전 la갈비 2키로에 재웠는데 양념이 좀 남았어요.담엔 3키로에 재워보려구요.
5. La갈비
'21.2.10 8:58 PM (210.100.xxx.239)ㄱㅓ의다 미국산이라는데
잘들 구입하시나봐요6. ㅈㄷㄳㅂ
'21.2.10 9:11 PM (58.230.xxx.177)저도 메리어트.갈아만든 배 넣고 갈비찜 했는데 맛있었어요.la갈비 호주산도 있어요
7. ...
'21.2.10 9:13 PM (14.39.xxx.161)유튜브 마카롱여사 레시피로 이번에 해보려구요.
8. ...
'21.2.10 9:16 PM (116.121.xxx.143)레시피가 너무 많아서 고르기가 힘드네요.
메리어트 주방장 레시피는 어디서 볼수 있을까요?
그리고 유투브 백종원 레시피는 어떤가요?
쉬워보이던데...9. 윤이련
'21.2.10 9:32 PM (61.253.xxx.184)백종원 다른 레시피는 별로였는데(항상 뭔가 부족한 맛..)
갈비찜은.....
그냥 재워두고 이런거 없이 바로 하는거였는데
괜찮았어요. 몇번 해먹었어요.10. ..
'21.2.10 9:34 PM (112.148.xxx.142)알토란 임성근 레시피가 최고였어요.
계란 노른자랑 청양고추 들어가는 레시피인데 la갈비 10년해 본 중에 제일 맛있더라고요.11. 갈비
'21.2.10 9:52 PM (1.232.xxx.150)찾아 복사해서 붙여요.^^
82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.12. ...
'21.2.10 9:57 PM (116.121.xxx.143)1.232님 감사합니다~
양념이 갈비 1kg기준인가요?13. 갈비
'21.2.10 10:09 PM (1.232.xxx.150)그게요..레시피는저기 적힌대로 이고요..그글 댓글 쭉 읽다보니까 갈비 12대인가..기준이 그런데요.잘 모르겠어서 저는 la갈비 2키로재워봤어요.전날 재워 그담날 저녁에 구워 먹었는데 짜지않고 맛있었어요.
자유게시판에서 la갈비 검색 해서 찾아봤었는데 최강레시피던가?거기에서봤어요.댓글이 제일 많았던걸로 기억 해요.^^14. ...
'21.2.10 10:33 PM (116.121.xxx.143)답변 감사합니다.
윤이련 마카롱 임성근 레시피도 찾아 봤어요.
메리어트나 임성근 레시피 할 듯 합니다.
특히 임성근 레시피는 진짜 독특하네요.
청양고추와 달걀 노른자라니...상상도 못해봤어요15. 글쎄요
'21.2.10 10:35 PM (124.5.xxx.197)밥먹고 그것만 연구한 백설갈비양념 놔두고 다른 레서피라니
16. 저도
'21.2.10 11:03 PM (219.254.xxx.239)지난 추석에 메리어트 주방장 레서피로해서 맛있게 먹었어요. 백설은 진저리칠정도로 너무 달아요.
17. 아메리카노
'21.2.11 12:03 AM (211.109.xxx.163)전 선물들어온 돼지 LA 갈비 2키로
알토란 임성근 레시피로 하려고 맘먹고있어요18. 위의
'21.2.11 12:32 AM (1.229.xxx.7)메리어트 주방장 레시피 3kg 용이라고 하더라고요. 저대로 했는데 맛있었어요~
19. La갈비
'21.2.11 3:20 AM (58.225.xxx.20)저장했어요. 지우지마셔용
20. 소란
'21.2.11 6:32 AM (183.104.xxx.81)시판 양념 이 진리~
21. ..
'21.2.11 7:19 AM (223.38.xxx.38)저 임성근 레시피 그대로 따라해봤는데 별로였어요.
한강같은 양념국물에 고기 푹 잠길정도로 재우는데 대량판매 업소용으로는 적합할지 몰라도 집에선 배갈아서 자작하게 재워먹는 메리어트주방장 레시피가 더 맛날거예요. 노른자나 청양고추가 신의 한수도 아니였구요22. 아이비
'21.2.11 11:06 AM (107.127.xxx.56)임성근요리사의 많은 레시피 그대로 따라해도 진짜 맛없어요
저는 김하진 이종임 레시피가 90%이상 성공적이고 맛있어요 김하진 la 갈비찜으로 검색해보세여23. ...
'21.2.13 8:13 PM (175.213.xxx.161)메리어트 레시피 정말 맛있어요.
이번에 저도 검색해서 그대로 했는데 애들이 맛있다고 하네요.
갈비 16대 기준이라는데 갈비 2kg까지는 괜찮을 것 같아요.
저는 물과 배 대신 갈아만든 배 1컵 정도 넣었는데 간이 딱 맞았어요^^24. ‥
'21.12.3 1:21 AM (14.38.xxx.227)82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.25. ...
'22.8.31 9:36 PM (58.140.xxx.12)메리어트 주방장 LA갈비 레시피
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
+수정과, 연겨자, 커피가루1ts
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