전라도에서 순대도 찍어먹고 홍어도 찍어먹고 머릿고기도 찍어먹는 초장은 서울 횟집에서 보던 초장이랑은 맛이 다르더라고요
따로 파는 게 있는 걸까요? 아님 식당에서 직접 배합한 걸까요?
보통 시판 초장보다 더 걸쭉하고 신 맛이 적었어요
혹시 레서피 아시는 분 있으면 댓글 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전라도식 초장 만드는 법 아시는 분 있나요?
초장 조회수 : 2,752
작성일 : 2021-02-09 15:16:30
초장이 다 초장이지 무슨 전라도식이야 하겠지만
IP : 121.162.xxx.231
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'21.2.9 3:17 PM (118.235.xxx.231)막걸리식초가 필수일걸요
시판 식초가 아니라.2. 초장
'21.2.9 3:37 PM (121.162.xxx.231)118/ 으앙 초장을 위해 막걸리식초부터 만들어야 하는 건가요 넘 고난도네요 ㅜ
3. ㄴㅁ
'21.2.9 4:27 PM (1.236.xxx.108)저희 시어머니께서는 사과를 강판에 갈아서 넣으셔요 명절에 홍어도 맛있지만 전 이 초장맛으로 홍어를 먹어요^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1163051 | 몸이 덜덜 떨리고 불안하다는건 왜일까요? 5 | 노인분 | 2021/02/09 | 1,809 |
| 1163050 | 멋 부리고. 나가서. 놀고 싶어요. 12 | ㅇㅇㅇ | 2021/02/09 | 2,974 |
| 1163049 | 거짓말하고 속이는 자식땜에 죽겠어요 44 | ㅇ | 2021/02/09 | 6,760 |
| 1163048 | 아보카도 한번도 안 먹어봤는데요..무슨맛인가요? 44 | 시도해볼까요.. | 2021/02/09 | 4,016 |
| 1163047 | 자기그릇대로 이세상 왔다가 살고 가는거죠 5 | .. | 2021/02/09 | 2,221 |
| 1163046 | 더하르나이 시카이드 크림 써보신분? 1 | ... | 2021/02/09 | 714 |
| 1163045 | 테블릿피씨 비밀번호 잊어버렸어요 | 커피나무 | 2021/02/09 | 515 |
| 1163044 | 얼마나 많이 사랑하면 결혼까지 하는걸까요 38 | eeeee | 2021/02/09 | 7,696 |
| 1163043 | 가사도우미분 2 | 가사 | 2021/02/09 | 1,310 |
| 1163042 | 요양보호사일을 시작했습니다. 63 | 익명中 | 2021/02/09 | 9,232 |
| 1163041 | 미국지수추종 ETF 3 | 궁금 | 2021/02/09 | 2,193 |
| 1163040 | 아들자랑 입니다 40 | ..... | 2021/02/09 | 6,765 |
| 1163039 | 제가 속이 좁은걸까요? 12 | Bn | 2021/02/09 | 2,840 |
| 1163038 | (주식) 에쓰씨엔지니어링 회사에 대해 아시는분? 2 | 속이 이만저.. | 2021/02/09 | 787 |
| 1163037 | 갑상선암 수술후 바로 일상생활 가능 할까요? 15 | 갑상선 | 2021/02/09 | 3,257 |
| 1163036 | 화면공유 조심해야겠어요. 8 | ... | 2021/02/09 | 4,661 |
| 1163035 | 'LG 롤러블TV' 무단도용한 中업체 "부적절했다&qu.. 4 | 뉴스 | 2021/02/09 | 1,112 |
| 1163034 | 분위기가 정말 끝내주는데서 진짜 다이닝하고 싶어요 12 | .... | 2021/02/09 | 2,723 |
| 1163033 | 윤스테이 보고 아욱국 끓였어요 5 | ㅇㅈㅁㅇㅇ | 2021/02/09 | 2,347 |
| 1163032 | 대학선택.... 8 | 고민 | 2021/02/09 | 2,149 |
| 1163031 | 진짜 살은 찌면 안 돼요. 14 | ㅇㅇ | 2021/02/09 | 8,037 |
| 1163030 | 대학신입생 등록금을 냈는대요 11 | 올해 | 2021/02/09 | 1,998 |
| 1163029 | 유퀴즈 공무원 맞다고 기사떴네요 23 | ... | 2021/02/09 | 15,071 |
| 1163028 | 고무장갑 얼마나 오래 쓰세요 18 | 해야 | 2021/02/09 | 2,477 |
| 1163027 | 앤블리 어떤가요(홈쇼핑) 4 | 방송중 | 2021/02/09 | 1,009 |