무수분 냄비 확실히 음식맛이 더 맛있나요??

[무수분]

친구가 요즘 홍지만 다이어트에 꽂혀서 야채찜을 먹는데..

화장실을 너무 잘간다는거에요.

(원래 변비가 심한애라 변비약을 장복 하던 앤데..)

이젠 맘만 먹으면 아무때나 볼일 볼수 있을꺼 같다고ㅋ

근데 하는말이 야채찜을 무수분 냄비에 해먹는데

수육이고 야채찜이고 확실히 더 맛있다면서

암웨이 무수분 냄비는 더 좋다는데..비싸서 못산다고 하더라구요?

(순간 친구가 암웨이 하나 의심했다는ㅋ)

저도 암웨이껀 살 생각 없지만

무수분 냄비는 한번 사볼까? 싶은데요..

집에 통5중 스텐 냄비는 있는데..

무수분 냄비는 뭐가 또 다른가보죠?

야채찜! 무수분냄비에 하면 정말 맛이 다른가요?

제가 얼마전에도 고기를 무쇠팬에 구우면 더 맛있다고해서

롯지팬을 샀는데 딱히.. 더 맛있는거 모르겠어서

안쓰는 냄비만 하나 더 늘었는데..

무수분냄비도 또 그렇게 될까봐요.

[...]

스탠 냄비에다 재료 넣고 뚜껑 덮어 약불에 올려놓으면 다 돼요.
저수분 요리라고 해서 재료의 수분으로 요리를 한다는 거예요.

[무쇠팬]

에 요리하면 정말 맛있어요(운틴가마)
계란 후라이를 해도 비린내가 안남(전 날계란은 안먹는 사람이라)...꼬소한 맛이 나죠
근데....전 청소가 힘들어서.....못쓰겠더라구요

냄비도 통5중은 맛도 좀 더 있는것 같고?
청소는 확실히 싸구려보다 쉬워요
무수분은 뭔지 모르겠네요

[아마]

무수분냄비는 없어요.
그냥 무수분 레시피로 요리를 하는거지.
그 냄비들 아니어도 다 됩니다..
그 레시피들... 그냄비로만 되는거 아니예요.
15년 전 스사사 시작해서 스텐으로만 모든 음식 다 하는 사람인데요. 우리 냄비로만 됩니다하는 사람들은 그냥 장사꾼인거예요.
요즘 얼마나 좋고 싼 냄비가 많은데요ㅡ

[...]

통5중이면 고급이고요
뚜껑이 무겁거나 본체에 완전 이가 맞아서 날아가는 수분 막아주면 되는거에요.
뚜껑이 가볍거나 들뜨면 사기대접엎어서 누르면 되고
약불에 하고요

[그럴거면]

인스턴트 팟을 사세요.

[아]

전 무수분전용 냄비가 있는줄 알았어요~ㅋ

[무수분]

통5중 스텐 냄비 자체가 무수분이고요. 재료 자체의 수분으로 익히는 거라 맛이 진해요.
무수분 수육도 향신채소(저는 다듬고 남은 파 이파리, 마늘 생강, 사과 몇쪽 등) 다량 넣고 고기 넣고 위에 또 파잎으로 덮고 찌고나서 보면 물이 흥건... 살은 물어 불지 않아서 더쫀득.. 뭐 이런거에요.

야채는 수분이 많으니 조금 더 약한 불로 단시간에 찜이 되요.

[롯지팬]

에 고기 구우셨는데 별 맛 없으셨다길래..
저는 롯지팬(무쇠)에 고기 구우면 확실히 겉바속촉이거든요.
생선도 겉은 바삭 속은 촉촉하게 구워져서
요즘 무슨 요리든 롯지에 해먹고 있어요.
원래 구워드시던 구이판이 좋은 거였나봐요.