쌀뜨물이낫나요? 다싯물이 낫나요?
된장풀고
아욱넣고 끓일건데 아욱은 올갱이랑 같이 넣나요?
마늘,파 넣어도 되겠죠??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
올갱이국 질문요~~
ㅁ 조회수 : 767
작성일 : 2021-01-31 14:33:12
IP : 211.206.xxx.149
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'21.1.31 3:28 PM (116.34.xxx.151)저는 쌀뜨물보다 다싯물이 맛이 진하고 맛있어요
아욱은 처음부터 넣어서 끓여야부드러워지고 올갱이알은 마지막에 넣어야 풀어지지않구요
저는 아우보다는 근대로 끓이고 마지막에 올갱이알 넣을때 부추와 청양고추 넣어 먹어요
원글님 근데 올갱이는 어디서 구입하셨나요?2. ㅎㅎ
'21.1.31 3:41 PM (211.206.xxx.149)댓글없어서 제 맘대로 끓였어요.
아욱 바락바락 주물러씻고 쌀뜨물이랑 다싯물 반반
들깨가루도 넣구요.
올갱이는 지난여름 아는분이 주신건데 직잡 채취하신가라고..
얼려뒀던게 생각나서..3. ..
'21.1.31 7:18 PM (175.196.xxx.172)지난 여름 충북 여행 중에 옥천에서 깔끔한 된장 올갱이국 맛있게 먹은 기억이 나네요
맛집이어서 연예인들도 꽤 다녀 간곳 이더라고요
옥천,청주쪽 사람들은 아직도 올갱이를 직접 잡는다고 하더군요
오늘 같은날 따끈하게 먹기 최고 겠어요
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