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중국산 마른 고사리 몇 시간 불려요?

ㅇㅇㅇ 조회수 : 979
작성일 : 2021-01-31 12:57:33
중국산이 저렴해서 샀는데 국산이 맛있다고 하네요ㅜ 맛차이 많이 나나요?
방금 막 물에 담궈 뒀는데 몇시간 불려야 되나요?
최대한 삶는 시간을 줄이고 싶어요~

미리 감사 말씀 올립니다
건강하시고 좋은 주말 되세요
IP : 221.152.xxx.205
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이구 저런
    '21.1.31 1:04 PM (1.225.xxx.77)

    고사리나 토란대 같은 말린 나물은
    물에 불리지 말고 끓는 물에 바로 넣어서 삶아야 해요
    인터넷 둬지면 다들 물에 불리라고 하는데
    불려도 되긴 되지만 불려서 삶으면 더 오래 삶아야 하고
    질겨져요.
    담부턴 끓는 물에 넣어 삶아보세요
    참고로, 일년에 제사 8번 있었던 종가집 친정에서 배웠고
    제사 지내는 큰며느리로서 늘 저렇게 한답니다.

  • 2. wii
    '21.1.31 1:07 PM (220.127.xxx.72)

    아 그럼 시래기도 불리지 않는 거에요?
    당연히 불리는 줄 알았는데 배우고 갑니다.

  • 3. .........
    '21.1.31 1:09 PM (211.206.xxx.28) - 삭제된댓글

    중국산은 다르게 해야하는지 모르겠지만

    고사리는
    냄비에 찬물 고사리 잠길 만큼 붓고, 20분 삶고,
    냄비째로 2시간 그대~~로 두었다가 헹구면 적당하던데요.

  • 4.
    '21.1.31 1:12 PM (1.225.xxx.77)

    시래기도 불리지 말고 끓는 물에 바로 넣어서 삶으면 돼요
    저 지난주에 양구시래기 2만원에 한박스 사서
    그렇게 데쳐서 껍질 벗겨 냉동실에 넣어놨어요.

  • 5.
    '21.1.31 2:52 PM (39.7.xxx.106)

    불리지말고 삶은물에서 불리는거죠

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