무청시레기껍질 벗겨야하나요

[ㅇ]

시레기 된장지짐이 먹고파서
말린 시레기 처음 사봤는데

이거 물에 불렸다가
30분 삶아서 찌개만들면 되는거아닌가요
껍질을 벗겨야하나요

저걸언제다벗기나요. . . 충격

안벗겨도 된다고 해주세요

[시래기]

물에 푹 삶아서 껍질 벗겨야 되요.
안 그러면 껍질이 씹혀서 못 먹어요.

[ㅇ]

아니 저 많은 무청 시레기 껍질을 다 벗긴다고요?

[다]

다 삶아서 한번에 일하는게 편해요
먹을 만큼만 남기고 소분해서 냉동하세요

[저는]

푹 삶아 그 물에 그대로 뒀다가 맑은 물에 형궈서 요리해요.
귀칞아서 못 벗겨요.

[...]

삶아서 물에 담가뒀다가 벗기면 잘 벗겨져요~생각보다 시간 많이 안 걸려요.

[..]

한번 벗겨 먹으니 아무리 푹 삶아도 벗긴것맘 못해요
다 삶아서 날 잡아서 tv 보며 쉬엄쉬엄 벗기세요

[...]

밤에 솥에 푹 삶아 그대로 아침까지 식히고 일어나서 뚜껑 열어보면 안 벗기고는 못 버티게 껍질이 불어있을 거에요.

[ㅇ]

근데 이거 포장지 조리법에
삶아서 먹으라고만되어있지
껍질벗기라는 말으 없는데
미리 벗겨져나온거 아닐까요
벗겨진건지 아닌건지 모르겠어요

[...]

안 삶아진 시래기를 껍질 벗길 방법은 없으니 삶아먹으라는 설명이면 껍질 벗기시라는 게 함축되어있다고 봐야...

[..]

시레기를 냄비에 물과 함께 넣고 소금 한 스푼..이거 진짜 중요.
40분 강불에 뚜컹 닫고 끓이시고 20분 그대로 방치. 뜸 들이는 과정. 1시간 경과 후 뚜껑 열면 시레기가 부들부들.
근데..펀치볼이래도 껍질을 어느정도 벗기셔야 부드러워요. 그리 오래 걸리지 않아요.

[어제]

했어요. 한살림 시레기구요. 더운 물에 한 시간 불리고 쌀뜨물에 40분 삶고 그대로 한나절 방치. 그리고 줄기 부분은 질기므로 껍질 벗기라고 ㅠㅠ

고구마순보다는 쉽다 생각하며 두 봉자 산 스스로를 반성했습니다. 시래기야말로 진정한 슬로우푸드입니다.

[...]

안벗기셔도 됩니다~~
요리 스트레스받으면서 하지 마시고
편하게 대충 하셔도 돼요
대세에 지장없는건 건너 뛰셔요
스트레스받으면 요리 재미 없어지잖아요
굵은거 대충 벗기시고요
것도 귀찮으면 그냥 요리해드셔도
아무상관없어요
푹 삶고 또 요리하면서 또 끓이실거잖아요
그 정도 씹고 소화 충분히 됩니다

[입맛따라]

난 질긴거 좋아한다 싶은면
푹삶아서 그냥 먹고
부드러운게 좋다 싶은면 까야해요

[시레기 삶기]

시레기 삶기 좋은 팁들 정말 감사해요 : )
저장해요-- 껍질 안 벗겨도 되게
소금 한 스푼 40분 강불,20분 방치, 1시간 후 열기

[ㅡㅡㅡ]

나두 이제껏 시래기 요리시
벗겨본적 없음
식감은? 약간 질긴 느낌 있지만..
원래 껍질에 좋은 성분 더 많지않나요

[..]

안벗기고 조리 하시면요
씹다가 그 줄기만 질깃질깃
입안에 남는걸 발견 하실거에요

[시레기마다 다름]

연한잎으로 만든건 삶기만해도 흐물거리지만 겉잎은 질긴감이 있어요
종류마다 다르기도 해요
식감이 괜찮으면 그냥 해도 됩니다

[저는]

그낭 먹어도 아무렇지 읺았어요.
어차피 푹 지져 먹고 다 섬유질인데요.

[...]

전 농협몰에서 양구시래기 사서 삶아 먹었는데 껍질 안 벗겼어요. 하나도 안 질기던데요. 끓는 물에 소주 넣고 마른시래기 넣고 30분 삶은 후 그대로 뚜껑 덮고 식혀요. 그다음 물에 헹구고 소분해서 썼어요.

[나이가]

드는지 생전 안먹던 시래기나물이 좋아요
근데 삶아져 진공포장 된것도 다시 삶아서 껍질 벗겨요
맛도 좋고 가격도 싸고 다 좋은데 삶을때 나는 퀴퀴한 냄새와 손 많이 가는거 생각하면 사먹어야 될듯

[....]

삶아서 껍질 안벗기고 총총 썹니다.
먹기 좋고 변비에 좋아요.

[지가]

껍질있고 없고 그래봐야 시래기지 싶어서 안벗기고 먹습니다.
내가 얼마나 미식사라고...싶어서요.ㅎㅎ
전 껍질 안벗겨도 맛있더라구요.

[..]

펀치볼시래기 였나?
그거 요번에 주문해서 먹었는데
껍질 안벗겨도 된다고 하더니 정말
안벗겨도 질긴거 없더라구요.
시래기 밥도 하고
된장국 끓였는데 맛있어서
줄어드는게 안타까울정도였어요 ㅋ