새로 항아리를 구입했는데요
소독과세척 문의합니다.
새로 항아리를 구입했는데요
소독과세척 문의합니다.
따뜻한 물로 깨끗히 씻어요.
세제로 씻으면 항아리 보이지 않는 표면 구멍에 남아서 계속 거품이 나와요.
장 담글거면 항아리 안에 숯이나 신문지에 불 붙혀서 소독하는데
요즘 항아리는 약한지 잘못하면 금이 가기도 해요.
아파트 온수 뜨거운 물로 씻다가 항아리 두개나 실금가서 버렸어요.
다 씻고 나서 헹주나 키친타올에 소주 적셔서 한번 닦아요.
그리고 말려서 사용 해요.
장 담그실거면 메주가 곰팡이로 만든거라 곰팡이 생겨요.
깨끗히 씻어 뜨거운물 가득넣고
하룻밤놔둡니다
겉으로 불순물이 나와요
쓰던것도 계속물갈아주면
겉으로 소금이몽글몽글 나와요
감사합니다
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