표고버섯 말릴때 씻고 말리나요, 그냥 하나요?

[냥]

1키로 주문한게 왔는데 버섯기둥은 음식에 넣어본적 없어요.
육수낼때 쓰려고 모아놔도 찌끄래기 떨어지는게 싫어서 안쓰게 되더라구요.
그래서 기둥은 떼고 말리려는데 씻고 말리나요, 그냥 말려서 냉동했다가 요리하기 전에 살짝 씻나요?
저는 갓 안쪽 주름진데도 좀 꼼꼼히 씻는스타일이예요.

[음]

말린다음 요리할때 슬쩍 씻어주고 사용해요. 말리는과정에서 먼지가 들어갈수있으니까요~

[O1O]

말린거 사용할때 씻어 물에 불려 먹기때문에 그냥 말려야 겠지요.
전 그냥 씻어 물기빼고 냉동시켜 바로 먹는게 더 편하더군요.

[그냥 말려야죠]

씻고 말리면 곰팡이 생길 수도 있어요.

[내미]

그냥 말리구요...
기둥이 더 영양가 높아요
밑둥 다듬어서 말리면 나중에 떨어지는 것 적을 거고요
아니면 국물 낸 다음에 걸러주심 되지요.
왜 몸에 좋은 부분을 버려요 아깝게.

[그냥 말려요]

갓과 기둥을 분리해서 갓은 주름을 아래로 해서 바닥에 몇번 탁탁 털어주고 기둥은 끝에 오염부분을 가위로 대충 제거하고 여러가닥으로 찢어 채반에 말리면 편해요.

[ㄱㄴㄷㄹ]

말린 후 불려서 써야하니 안씻고 말려요.
그리고 기둥부분은 볶아서 먹으면 쫄깃거리고 맛있어요.
기둥은 안말리고 바로 볶아 먹어요.
요리프로에서도 권장하는 사용법이더군요~^^

[띠용]

버섯의 주름 사이까지 씻을 필요 없습니다. 버섯기둥을 따로 떼어서 뿌리부분 손질해서 그냥 말리세요.

[ㅎ]

씻음 스펀치처럼 물을 흡수해 건조도 되기전에 썩을껄요.

[...]

기둥 버리지 마시고 장조림 찢듯 가늘게 찢어서 냉동(말려도 되고요) 했다가 드세요. 졸깃졸깃 맛있어요.