김치찌개에 된장 넣으시나요?

[...]

자취생 성공 양념장..이러면서 떠도는 레시피가 있던데
여기보니 김치찌개 양념엔
김치 고춧가루2 다진마늘1 국간장1 된장1
이렇게 된장을 한스푼 넣으라고 돼 있는데
여태 된장을 넣어 본적이 없어요.
그리구 죽 내려보니 또 고깃집김치찌개..라는 것이 있는데
여기도 된장을 1 넣으라고 나오네요.
다들 된장 넣으세요?

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안넣어요 안 낳어도 맛있어서요

그런데
고추장 짜개나
고추가루 애호박찌개 같은데
된장 조금 넣으면 감칠맛이 더 나고
맛의 깊이가 더 생겨요
조금 넣어보세요

[...]

백종원은 안넣습니다.
유튜브 따라해 보세요.

[ㅁㅁ]

된장넣으면 맛이묵직해져요
감칠맛으로 드시고싶으면 넣치마시구요

[ㅇㅇ]

그렇쥬. 안 넣어도 충분히 맛있으니까요.
시도해보고 알려주세요

[식당비법]

식당 아줌마한테 직접 들었어요.
된장 섞어서 끓인다고.

[글쿤요]

내일 살짝 넣고 끓여볼게요

[..]

된장 말고 버터 넣어보세요. 정말 맛나요

[..]

음 된장말고 시판쌈장 넣으세요. 그거조미료 덩어리라 맛나긴할거에요. 근데 저라면 된장쌈장 안넣고 그냥 조미료를 넣겠어요. 식당아줌마 비결 된장은 식당용 된장인 조미료 엄청들어간 된장이에요. 일반된장이 아니라

[ㅅㅈㄷ]

어릴 때 친구 어머니께서 식당에서 일하셨었는데 요리 솜씨가 정말 좋으셨거든요
김치찌개에 된장 한 스푼을 넣어서 끓이셨는데 구수하게 맛있더라구요

구수하고 진한 맛 좋아하시는 분들은 한 번 넣어 보셔요

[예전에]

꽂지해수욕장 놀러갔을때 김치찌개를 먹으러 갔어요
너무 맛있게 싹싹 긁어먹고보니 바닥에 된장콩이 나와서 전부 놀랬었죠
저도 가끔 김치찌개에 된장넣어요
맛있어요

[웃음이피어]

된장 조금 넣으면 구수하고 맛있어요
김치,스팸 작게 썰고,된장 조금
팍팍 끓여보세요 -> 새로운 맛을 느끼실겁니다
저도 어쩌다 한 번씩 끓이는데 맛 괜찮아요 ㅎ

[..]

엄마가 알려주신게 김치국 비법이 된장이었어요..
워낙 김치가 맛있기도 했지만
콩나물김치국에 된장 조금 넣으면
김치의 새콤함과함께 구수하고 감칠맛이 나구요
돼지고기 김치찌개나 찜을 할때 넣으면 고기냄새를 잡아주는 효과도 있어요.

[..]

된장이 들어간 줄 모르게 넣는게 핵심이죠
찌개 끓일때는 거의 티스푼 수준이에요.

[저두]

좀 넣어요
우연히 알게 되었는데 생각보다 맛있어서 깜놀
환상은 자작자작한 김치찜

[....]

된장말고 고추장을 좀 넣으시던데 - 저희 시어머님이랑 도우미이모님- 국물맛이 진해요