햄버거 패티는 어려울 지라도 삼겹살이나 스테이크 고기 같은 것도 붙지 않고 잘 뒤집을 수 있는지 궁금합니다.
예열 잘해서 기름 두르고는 항상 잘 됐는데, 기름 없이는 어떤지 궁금해요~
아시는 고수 분 계시면 답변 부탁 드려요~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테인레스 후라이팬에 기름 없이 햄버거 패티 구울 수 있나요?
질문 조회수 : 1,926
작성일 : 2021-01-02 03:02:04
IP : 82.66.xxx.2
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'21.1.2 3:08 AM (185.104.xxx.4)안될꺼같은데요....
2. 스뎅엔
'21.1.2 3:51 AM (217.149.xxx.139)기름없인 불가능하죠.
3. ㅁㅁ
'21.1.2 4:09 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글스텐중에 바닥이 앰보싱?처리된 제품이있어요
그건 팬도 냄비도 요리하기 좀 수월합니다4. ㅇㅇ
'21.1.2 4:37 AM (73.83.xxx.104)햄버거는 안해봤는데 그냥 고기 양념 안한거 굽는 건 잘돼요.
5. happy
'21.1.2 4:40 AM (115.161.xxx.179)물을 좀 부어서 해요.
그럼 고기기름까지 나오는 시간까진
안붙고 수분으로 익어요.
익으면서 고기기름 나오니 바싹 익을
때까지 안붙고 잘 구워지던데요.
엠보싱 없는 팬이에요.6. ...
'21.1.2 6:36 AM (58.234.xxx.222)엠보도 붙어요. 그리고 엠보싱 사이사이 틈네 타거나 찌든 때는 닦기 힘들어요.
7. 음
'21.1.2 8:55 AM (122.59.xxx.230)달궈진 팬에 고기얻고 불을 끄고 뚜껑잠시 덮었놨다 고기에서 수분나오면 그때 또 불키고 탈려고하면 또불끄고
뚜껑 닫았다 왔다갔다 하다보면 익을지도.... 좀 피곤하겠죠?8. juice
'21.1.2 1:54 PM (114.206.xxx.65)저는 삽겹살. 스테이크는 항상 스텐펜이나 무쇠팬에 기름없이 예열해서 구워요.예열만 충분히 해준다면 겉면이 익으면서 저절로 뚝 떨어져요. 근데 햄버거 패티같이 양념 들어간건 타고 으스러지던데요
9. ...
'21.1.2 4:08 PM (119.64.xxx.182)다익을때까지 뒤집지 마세요.
10. ...
'21.1.2 4:09 PM (119.64.xxx.182)햄버거패티는 물을 조금 넣어 끓으면 살포시 올려서 뚜껑 덮어요.
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