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톳나물 잘 아시는 분 계세요?

배고 조회수 : 1,935
작성일 : 2020-12-18 09:19:35

처음 삶아보는데 사진보면 삶으면 초록색이 된다는데
저는 2번을 삶아봐도 초록색은 아니고 갈색인데
이건 왜 그런거죠?
상한 거라서 그런가요?
아무 냄새도 안나고 어민한테서 받은 거에요.
IP : 222.110.xxx.248
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마
    '20.12.18 9:21 AM (210.178.xxx.52)

    삶는게 아니라 살짝 데치는 거예요.
    저는 채에 두고 그냥 끓는물을 부을때도 있을 정도.

  • 2. 삶지
    '20.12.18 9:23 AM (222.110.xxx.248)

    않고 데쳐야 하는데 그 이상이라서 갈색으로 변한걸까요?

  • 3.
    '20.12.18 9:27 AM (114.199.xxx.43)

    염장 톳나물 사봤는데 설명서에 물에 씻어서
    그냥 먹으라길래
    소금기만 빼서 갈색이 상태로 먹었어요
    생 톳은 데쳐야 해요

  • 4. 살짝
    '20.12.18 9:35 AM (121.137.xxx.231)

    데쳐야지 오래 데치거나 하면 다시 갈색으로 변해요. ^^

    그러니 그냥 드시면 됩니다
    다음엔 살짝 데치세요~~

  • 5. ...
    '20.12.18 9:35 AM (49.165.xxx.121)

    염장톳 아니에여? 염장톳은 데쳐도 갈색이에요

  • 6. 바닷가에선
    '20.12.18 11:22 AM (180.70.xxx.152)

    데치지 않고 먹어요
    색감이 중요하면 데쳐야하겠지만
    바다 그대로의 맛을 좋아해서 그냥 먹어요

  • 7. 생으로
    '20.12.18 11:41 AM (222.110.xxx.248)

    생으로 먹어도 되는 거였어요?

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