야채는 기껏해야 미나리나 시금치 나물류만 겨우 해먹었는데 야채찜글이 올라왔길래 유튜브도 써핑해보고 해서 드디어 만들어 봤네요. 브로컬리,청경채.단호박슬라이스,새송이버섯 넣고 10분쪄서 소스(한살림 간장샐러드소스 식초)에 찍어먹으니 야채특유의 단맛과 풍미가 어우러져 참 단백하니 맛있네요.
내가 왜 이맛을 여태모르고 살았을까요?
담에는 샤브용 고기와 두부등 .다양한채소를 넣어 해봐야 겠어요.
요리랄것도 없어요.
그냥 야채 썰어서 찌면 되니깐요.
이것저것 향신채를 넣거나 많은 양념이 들어가는요리는 질리기 쉽고 자극적인데 이건 먹을수록 담백하고 당기네요.
배추 양배추 당근 버섯 숙주도 쪄서
배추잎에 싸먹으니 맛있어요.
배추 양배추 당근 버섯 숙주도 쪄서
배춧잎에 싸먹으니 맛있어요.
밥은 반으로 줄이고 채소쌈을 맘껏 먹어도 좋아요.
전에 본 글대로 밑에 얇은 소고기깔고 야채찌니까
아주 맛이 있네요. 야채가 달큰하고 담백해요
야채랑 쇠고기 사러 가야겠어요
찜기는 어떤거 쓰세요??
찜기에 몇 분 정도 찌면 좋을까요?
무르기 직전까지 좀 푹 익어야 단맛이 더 나고 좋은거 같아요
야채가 팔팔하면 별로인 듯.샐러드가 아니니까요
야채양에 따라 시간은 다르겠지만 두사람 먹을 거 6,7분 이상 찐 것 같아요
대나무 찜기에 찌면 좋아요
근데 저 오늘 꼬였나봐요
단백이 아니고 담백입니다
간장 소스 싱거운 듯 뿌려서 먹었는데 잘 어울려요
찜기는 찌는 찜기만 사서 일반냄비에 사용하면 되구요ㆍ아님 찜냄비를 사셔도 됩니다ㆍ
찜냄비에 김이 오른후 야채넣고 10분만 찌면 됩니다
단백질은 부족해보이는 식단이기는 하네요.
맛은 담백할지라도
배추 꼭 넣으세요 ^^
처음부터 12분만 찌시면 됩니다
소스는 한살림 샐러드간장에 식초 추가하신거에요?
소스는 한살림 샐러드간장에 식초추가 했구요ㆍ아님 식초 와 물ㆍ간장으로 만들면 된다고 해요ㆍ이건 먹어보진 않았어요ㆍ