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대패삼겹살 요리

장군시오야키 조회수 : 1,989
작성일 : 2020-11-30 15:17:20
강릉서 먹어본 대패삼겹살요리를 오늘 따라해봤어요~ 먼저 넓은 팬에 대패삼겹살을 굽습니다 고기가 구워질 동안 파채에 양념을 새콤달콤하게 무쳐요 삼겹살이 노릇하게 구워졌으면 기름을 대충 제거하고 파채와 함께 숨죽을 정도로 볶아줍니다 혹시 콩나물이 있으면 데쳐서 미지막에 넣어 버무려서 맛있게 드시면됩니다 어때요 참 쉽지요~~
IP : 125.241.xxx.132
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 백쌤
    '20.11.30 3:19 PM (119.64.xxx.75) - 삭제된댓글

    레시피와 비슷한거 아닌가요?

  • 2. 세누
    '20.11.30 3:22 PM (125.241.xxx.132)

    그래요?제가 백샘레시피 못봐서~내딴에는 강릉서 너무 맛있게 먹어서 해봤는데^^

  • 3. ㅇ
    '20.11.30 3:23 PM (175.127.xxx.153) - 삭제된댓글

    백종원 대패두루치기랑 대강 비슷해요
    종종 해먹어요
    대패콩불이랑

  • 4. ..
    '20.11.30 4:09 PM (110.70.xxx.147)

    백종원이 따라한 건가 ...;

  • 5. sstt
    '20.11.30 4:25 PM (211.219.xxx.189)

    파채 양념은 어떻게 하는거에요?? 알려주세용~~~

  • 6. ..
    '20.11.30 5:42 PM (39.119.xxx.170)

    얼마전 보니 임성근요리사가 나와서
    생강채를 썰어 식용유에 기름 낸 후 (파기름처럼)
    거기다 대배삼겹살을 넣어 볶더라구요.
    간은 진간장 살짝 휘리릭..
    접시ㅇㅔ 파무침 깔고 볶은 고기 얹고
    마지막에 고춧가루 조금 뿌려요.

  • 7. ..
    '20.11.30 6:51 PM (58.230.xxx.18)

    시오야끼.
    저도 강릉에서 너무 맛있게 먹었어요^^

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