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집에서 단무지 만들어 보신분 있나요?

ㅡ 조회수 : 1,751
작성일 : 2020-11-29 11:29:10
어떻게 해야
단무지 맛있게 만들어질까요??
IP : 61.98.xxx.36
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 써니베니
    '20.11.29 11:30 AM (116.33.xxx.227)

    저 해봤는데 숙성을 오래 시켜야 맛있을듯요

  • 2. 마카롱여사
    '20.11.29 11:34 AM (49.50.xxx.137) - 삭제된댓글

    유튜브 올린거 봤는데 전 그냥 사 먹으려고요.

  • 3. ....
    '20.11.29 11:40 AM (110.11.xxx.8)

    무를 일단 2-3일 말려서 하면 꾸득하니 맛있어요. 단촛물 배합이야 개인의 취향에 따른거구요.

  • 4. 그게
    '20.11.29 11:45 AM (58.236.xxx.195)

    시판 단무지와는 같은 맛이 안나더라구요.
    그래도 계속 만들어 먹긴하는데...
    설탕 넉넉히 좀 달달하게 하는게 숙성돼서
    김밥 넣을때 맛조화가 괜찮은 듯.

  • 5. ..
    '20.11.29 12:08 PM (222.237.xxx.88)

    마카롱여사 방법입니다.
    https://www.instagram.com/tv/CIHjBDrg9GZ/?igshid=qdvadgmuorp

  • 6. 솔잎향기
    '20.11.29 12:32 PM (191.97.xxx.143)

    다꾸앙이라는 종이 있어요. 길다란 무우를 사서 직사각형으로 얇게 썰어서 식초하고 설탕 넣고 했는데 치킨집 무처럼 맛이 나더라고요. 저의 경우는 김밥 쌀 때 좋았어요.

  • 7. ....
    '20.11.29 1:31 PM (61.83.xxx.150)

    외국 살 때 무를 길게 썰어서
    식초에 설탕만 넣고
    병에다 오래두니깐 물이 생겨서 절임이 되던데요
    색깔은 칙칙했지만 김밥 싸기에 적당했어요

  • 8. ...
    '20.11.29 1:36 PM (125.176.xxx.72) - 삭제된댓글

    단무지라고 만들어도 매번 치킨무 맛이더라구요.
    그냥 그걸로 김밥 싸요.
    마여사 레시피론 단무지맛이 날지 도전해봐야겠네요.

  • 9. ..
    '20.11.29 3:17 PM (124.53.xxx.159)

    무냄새가 나서 ..
    단무지는 걍 사먹기로 했어요.

  • 10. 예전에
    '20.11.29 4:55 PM (74.75.xxx.126)

    단무지를 구할 수 없는 곳에 살아서 여기 82에서 레시피 검색하고 6대 6대 1 따라서 만들었는데 정말 맛있었어요. 사먹는 단무지와는 차원이 다른 순수한 맛. 근데 그게 뭘 넣었던건지 기억이 안난다는 슬픈 이야기.

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